黃瓜遇到泡菜怎麼做-黃瓜遇到泡菜的做法

“我相信全世界沒有比我們中國人更愛吃黃瓜的，黃瓜的清香爽脆，加上泡菜的酸辣，這是一個不同的吃法，值得你去試試”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜遇到泡菜的做法步驟

• 1、小黃瓜洗淨，去頭尾切兩公分厚度，泡在鹽水裏，靜置30分鐘

• 2、取少許已發酵泡菜剁成末

• 3、加少許辣椒醬拌勻放入冰箱冷藏備用

• 4、小黃瓜用水果刀挖除黃瓜籽的部分，深度不要超過1.5公分

• 5、挖好的黃瓜放入冰箱冷藏

• 6、食用前用筷子取少許泡菜末放入小黃瓜挖出來的空間裏，上面在放個松子就完成了

小竅門

小黃瓜是放在鹽水裏浸泡醃製的，所以沒怎麼脱水(這樣才能保有小黃瓜的水分)，當放入泡菜以後，很容易出水，所以吃之前才放入泡菜，這樣就沒什麼問題了