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泡脆嫩黃瓜怎麼做-泡脆嫩黃瓜的做法
泡脆嫩黃瓜怎麼做-泡脆嫩黃瓜的做法
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡脆嫩黃瓜的做法步驟
1、嫩黃瓜切丁用鹽殺出水,擠掉水。
2、備好蒜瓣、生薑、青椒。
3、煮鍋放入大料、花椒用熱水泡30分鐘。
4、冷卻後倒入生抽,可繼續泡。
5、準備一個玻璃容器,最好是消過毒的無油無水的。
6、將靜泡的汁煮開。
7、關火,不開鍋蓋燜着,晾涼。
8、倒入白醋調勻。
9、玻璃容器裏放入嫩黃瓜。
10、青椒。
11、生薑、蒜瓣。
12、倒入冷卻的調料汁封閉,冷藏即可。
13、成品。
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