健康美味的～～絲瓜釀蝦滑 絲瓜釀蝦滑怎麼做-絲瓜釀蝦滑的做法 輕食少油

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜釀蝦滑的做法步驟

• 1、蝦仁切碎剁成泥，加入料酒和胡椒粉，白糖澱粉和鹽，少許水，順時針方向攪拌至粘稠，蒜瓣切末，紅辣椒切碎。

• 2、絲瓜去皮切成5釐米的段。

• 3、用小勺挖坑。

• 4、嵌入蝦滑。

• 5、擺盤上鍋隔水蒸，水開後五分鐘即可。

• 6、取出。

• 7、鍋內放油燒熱倒入蒜末和紅辣椒炒香，加水和鹽，生抽白糖和澱粉攪拌至粘稠。

• 8、把汁澆上去就可以啦。

小竅門

給小朋友吃可以把紅辣椒去掉，絲瓜不宜煮太久。