當前位置:味味甜 >

關於釀蝦的餐飲百科

蘿蔔釀蝦滑的做法 蘿蔔釀蝦滑 蘿蔔釀蝦滑怎麼做
  • 蘿蔔釀蝦滑的做法 蘿蔔釀蝦滑 蘿蔔釀蝦滑怎麼做

  • “一道又簡單又有顏值的家常菜👍家中老幼都愛吃😋”食材明細主料蝦滑(300g)紅蘿蔔(半個(切片))靑蘿蔔(半個(切片))輔料玉米(1片)葱碎乾(適量)調料香油(1勺)甜醬油(1勺)水(1勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔釀蝦滑的做法步驟1、材料準備好。2、把青紅蘿蔔切片,放開水裏煮2分...
  • 6642
絲瓜釀蝦怎麼做-絲瓜釀蝦的做法
  • 絲瓜釀蝦怎麼做-絲瓜釀蝦的做法

  • “夏日炎炎,不想在廚房熱火流汗地炒菜?推薦一道方便可口又賞心悦目的夏日小菜--絲瓜釀蝦。絲瓜清涼利尿、活血通經,蝦肉益氣補腎、開胃通絡,搭配起來健康美味哦。”食材明細主料絲瓜(1條)蒜(2瓣)小葱(1段)鹽(少許)料酒(2勺)輔料蝦(9只)紅辣椒(1個)糖(少許)蒸魚豉油(2勺)亞麻籽油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工...
  • 9656
健康的絲瓜釀蝦如何做簡單又好吃
  • 健康的絲瓜釀蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘絲瓜釀蝦是一道很獨特的菜品。許多人都沒聽説過該菜品。用絲瓜釀蝦不是很普遍的,絲瓜一般用來搭配雞蛋炒,絲瓜吃起來比較軟,口感不錯,很好吃。蝦許多人都愛吃,肉鮮質嫩,富含豐富蛋白質,有利於身體健康。該菜品口...
  • 18807
鮮美油條釀蝦滑如何做簡單又好吃
  • 鮮美油條釀蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘新鮮的蝦肉剁成泥,再搭配上金黃酥脆的炸油條,色澤上的搭配就足以讓人垂涎。蝦裏面含有豐富的營養成分,具有很高的食療價值,味道鮮美,裝盤以後撒上醬汁,當做主菜或零食都是很不錯的選擇呢油條釀蝦滑操作起來很簡...
  • 29494
黃瓜釀蝦的做法 小荷才露尖尖角,早有鮮蝦立上頭 黃瓜釀蝦怎麼做
  • 黃瓜釀蝦的做法 小荷才露尖尖角,早有鮮蝦立上頭 黃瓜釀蝦怎麼做

  • “長了二十多年,在讀研時學會了做菜。都説“民以食為天”,我也戀上了做菜,戀上了廚房~~喜歡做菜,喜歡用心做菜,喜歡用心做賞心悦目的菜~~~翡翠鳳尾蝦,喜歡碧綠的顏色,幾點紅。正是,鬆排山面千重翠,月點波心一顆珠”食材明細主料蝦(9只)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料蒜子(酌情)生薑(適量)香葱(適量)...
  • 11279
油條釀蝦滑怎麼做-油條釀蝦滑的做法
  • 油條釀蝦滑怎麼做-油條釀蝦滑的做法

  • “油條,油餅這一類的食物,之所以風靡盛行,其實都是源於人類基因中對於油脂的痴迷。其實人類真正吃飽肚子的歷史不過百年。而之前的幾萬年裏,油脂是罕見的美味,而油炸更是奢侈的享受。油條釀蝦滑,用蝦滑的鮮甜香糯,搭配油條脆脆的口感。有一種“武松唱崑曲,張飛聽歌劇”的違和感。...
  • 5786
美味絲瓜釀蝦如何做簡單又好吃
  • 美味絲瓜釀蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘蝦肉滑嫩細膩,營養豐富,蛋白質含量和質量都很高,其他微量元素含量也高,非常適合兒童和老人食用,蝦的料理方式很多,這道美味絲瓜釀蝦就是其中一道非常典型的色香味俱全的料理,選用新鮮的蝦做為主要食材,搭配絲瓜的...
  • 28688
香菇釀蝦盞怎麼做-香菇釀蝦盞的做法
  • 香菇釀蝦盞怎麼做-香菇釀蝦盞的做法

  • “香菇嫩滑,汁水鮮美,蝦仁Q彈不柴,一口一個,爽口😍”食材明細主料鮮蝦(12個)香菇(8個)輔料鹽(一點)生抽(一點)胡椒粉(適量)剁椒(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇釀蝦盞的做法步驟1、鮮香菇挑選大小一致的,挖去香菇蒂,洗淨備用。2、鮮蝦12個,去蝦線,剝去外殼。3、剁成大顆粒。嚼...
  • 13671
涼瓜釀蝦茸如何做簡單又好吃
  • 涼瓜釀蝦茸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料涼瓜:適量鮮蝦肉:適量輔料鹽:適量雞精:適量枸杞:適量香油:適量薑汁:適量香葱:適量具體步驟1.涼瓜洗淨切段,將中間的仔挖去2.鮮蝦肉用打碎機打成蝦蓉3.蝦蓉加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香葱、香油攪拌成雞肉...
  • 26813
豆腐釀蝦如何做簡單又好吃
  • 豆腐釀蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北):400蝦仁:100輔料雞蛋清:20澱粉(玉米):12香油:5味精:1料酒:10鹽:3姜:3大葱:5具體步驟1.豆腐切成長3釐米,寬2釐米的薄片;2.蝦仁剁成泥加蛋清、香油、幹澱粉、葱、薑末、鹽、料酒攪成餡;3.每2片豆腐間抹上蝦餡,整...
  • 17917
香脆的油條釀蝦滑如何做簡單又好吃
  • 香脆的油條釀蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘油條釀蝦滑,是一種有趣的把海鮮和麪食的搭配。油條中夾着蝦滑,蝦滑裹着油條,蝦滑煮熟很彈很鮮,油條本身就香香脆脆,有時可以淋汁吃,又有人喜歡切成一段涮火鍋吃,人們對這道菜的熱愛起源於人們對油脂的痴迷,但用蝦...
  • 10391
家常豆腐釀蝦如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐釀蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北):400蝦仁:100輔料鹽:3料酒:10味精:1香油:5澱粉(玉米):12雞蛋清:20大葱:5姜:3具體步驟1.豆腐切成長3釐米,寬2釐米的薄片;2.蝦仁剁成泥加蛋清、香油、幹澱粉、葱、薑末、鹽、料酒攪成餡;3.每2片豆腐間抹上蝦餡,整...
  • 25148
秋葵釀蝦滑怎麼做-秋葵釀蝦滑的做法
  • 秋葵釀蝦滑怎麼做-秋葵釀蝦滑的做法

  • “軟嫩鮮香。”食材明細主料秋葵(10只)蝦仁(1袋)輔料藕(1塊)葱(1根)姜(1塊)香菜(1根)調料醬油(1勺)蒸魚豉油(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)秋葵釀蝦滑的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁剁成泥,藕剁成末,姜剁成末。3、蝦泥和藕末薑末混在一起,加一點鹽。4、加一點白胡椒粉。。5...
  • 15015
苦瓜釀蝦蓉怎麼做-苦瓜釀蝦蓉的做法
  • 苦瓜釀蝦蓉怎麼做-苦瓜釀蝦蓉的做法

  • “夏日裏飲食素來講究清淡為主,而一些生性寒涼的苦味蔬果恰好能能起到清熱除煩的作用。提到苦味食物,自然第一反應就是苦瓜了,愛它的人盛讚這難得的滋味,厭它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃貨,那麼這道久負盛名的“苦瓜釀萬物”或許值得期待下。”食材明細主料苦瓜(1...
  • 12827
美味的油條釀蝦滑如何做簡單又好吃
  • 美味的油條釀蝦滑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的油條釀蝦滑,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感酥脆鮮嫩。其主要是由鮮蝦與油條搭配經過煎炸而成。含豐富蛋白質的鮮蝦與經過煎炸外表金黃的油條搭配,不僅新穎,而且沙拉醬的點綴,使得這道美食色澤鮮豔,口感...
  • 22328
青椒釀蝦滑怎麼做-青椒釀蝦滑的做法
  • 青椒釀蝦滑怎麼做-青椒釀蝦滑的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料蝦滑(2包)調料醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒釀蝦滑的做法步驟1、準備好食材。2、青椒切頭,用一根筷子把青椒裏面的籽挖掉(愛吃辣可以不用挖籽),然後把蝦滑擠進青椒內!3、切斷。4、提前調碗料汁:醬油2勺+蠔油1勺+鹽半勺+白糖半勺+3勺水攪...
  • 31997
蘑菇釀蝦滑的做法 原汁原味,低卡減脂美食~蘑菇釀蝦滑 蘑菇釀蝦滑怎麼做
  • 蘑菇釀蝦滑的做法 原汁原味,低卡減脂美食~蘑菇釀蝦滑 蘑菇釀蝦滑怎麼做

  • “低脂又健康的蘑菇美食,蘑菇和蝦滑搭配,鮮美滑嫩,味道清香,整個口味層次分明,好吃不胖,老少皆宜的蘑菇釀蝦滑。”食材明細主料蘑菇(12只)蝦仁(100g)輔料香葱(1根)調料味達美臻品料酒(1勺)胡椒粉和生薑粉(各1g)澱粉(1+2g)六月鮮輕鹽原味醬油(1勺)味達美蠔油(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 8251
健康美味的~~絲瓜釀蝦滑 絲瓜釀蝦滑怎麼做-絲瓜釀蝦滑的做法 輕食少油
  • 健康美味的~~絲瓜釀蝦滑 絲瓜釀蝦滑怎麼做-絲瓜釀蝦滑的做法 輕食少油

  • 食材明細主料絲瓜(二條)蝦仁(200g)輔料老薑(1塊)葱(3顆)紅辣椒(半個)調料料酒(一勺)澱粉(一勺)鹽(二g)白糖(一g)胡椒粉(0.5g)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜釀蝦滑的做法步驟1、蝦仁切碎剁成泥,加入料酒和胡椒粉,白糖澱粉和鹽,少許水,順時針方向攪拌至粘稠,蒜瓣切末,紅辣椒切碎。2、絲瓜去皮...
  • 23084
冬瓜釀蝦怎麼做-冬瓜釀蝦的做法
  • 冬瓜釀蝦怎麼做-冬瓜釀蝦的做法

  • “冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻...
  • 15168
春筍釀蝦滑的做法 太鮮美了吧!!春筍釀蝦滑,春日限定 春筍釀蝦滑怎麼做
  • 春筍釀蝦滑的做法 太鮮美了吧!!春筍釀蝦滑,春日限定 春筍釀蝦滑怎麼做

  • “春季限定嚐鮮,鮮嫩脆爽,低脂健康,解鎖春筍新吃法。”食材明細主料春筍(6只)蝦仁(150g)輔料胡蘿蔔(1小段)香葱(1根)調料味達美葱姜料酒(1勺)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(2勺)鹽(1g)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍釀蝦滑的做法步驟1、準備好食材。2、春筍提前加鹽焯水過...
  • 5736
秋葵釀蝦怎麼做-秋葵釀蝦的做法
  • 秋葵釀蝦怎麼做-秋葵釀蝦的做法

  • “用秋葵來釀蝦,這兩種食材搭配在一起營養更豐富了,蝦蓉釋放出來的鮮嫩滋味,每一口都有着豐碩而飽滿的嚼勁,搭配鮮爽脆嫩的秋葵,好吃的程度,讓人慾罷不能!”食材明細主料明蝦(300克)秋葵(10個)蛋清(1個)輔料黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(少許)澱粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋葵釀...
  • 7680
秋葵釀蝦滑的做法 秋葵釀蝦滑,乘風破浪會有時 秋葵釀蝦滑怎麼做
  • 秋葵釀蝦滑的做法 秋葵釀蝦滑,乘風破浪會有時 秋葵釀蝦滑怎麼做

  • “一帆風順,秋葵釀蝦滑。”食材明細主料秋葵(9個)蝦仁(400g)輔料葱白(四片)調料醬油(3匙)香油(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋葵釀蝦滑的做法步驟1、準備好秋葵,去掉蒂部。2、用刀輕輕的沿着兩個紋路從尾部切下去,切成船的造型。3、切好以後,去掉裏面的籽。4、蝦仁提前醃製兩...
  • 30949
馬蹄釀蝦如何做簡單又好吃
  • 馬蹄釀蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海蝦:500g瘦豬肉餡:50g新鮮馬蹄:100g(或罐裝馬蹄:適量馬蹄也稱荸薺):適量紅尖椒(手指粗細):1個葱末:1茶匙(5g)蒜末:1茶匙(5g)白砂糖:1/2茶匙(3g)幹澱粉:2茶匙(10g)鹽:1茶匙(5g)油:3湯匙(45ml)輔料具體步驟1.馬蹄洗淨表層泥沙,削去...
  • 31872
口蘑釀蝦滑怎麼做-口蘑釀蝦滑的做法
  • 口蘑釀蝦滑怎麼做-口蘑釀蝦滑的做法

  • “一年總有那麼兩百多天下了班不想煮飯,外賣打包也不是長久之計。如果家人們也有這種想法,有幾道網紅快手菜就是你需要掌握的了。健康營養,性價比高的同時,速度才是決定打工人下班能否快速吃上飯的關鍵!”食材明細主料閩正蝦滑(150克)口蘑(10個)調料澱粉(2勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)糖(適量)鹽...
  • 17958
苦瓜釀蝦滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜釀蝦滑 苦瓜釀蝦滑怎麼做
  • 苦瓜釀蝦滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜釀蝦滑 苦瓜釀蝦滑怎麼做

  • “電視劇《温暖的味道》靳東出演孫光明同款的這道苦瓜釀蝦滑。苦瓜雖苦,但它絕不把苦味傳給其它食材。不僅如此釀苦瓜還清肝明目,開胃還營養。做對這一步苦瓜不苦還清香。”食材明細主料苦瓜(1個)大蝦(6只)胡蘿蔔(100g)鹽(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)澱粉(3g)雞汁調味料(2g)雞精(1g)胡椒粉(1g)輔料...
  • 29655
專題