回味無窮的蓮藕燉豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：1段
豬蹄 ：750

輔料

料酒 ：500
醬油 ：5茶匙
紅棗 ：8粒
姜 ：1塊

具體步驟

1.備好所用食材。

2.將豬蹄冷水下鍋焯洗乾淨備用。

3.再備料酒醬油生薑。

4.將焯好的豬蹄再控水備用。

5.將蓮藕去皮改刀與豬蹄還有醬汁全部加至在電壓鍋裏。

6.選擇豬蹄子烹飪功能，燉制食材熟透出味。

7.這樣子一份蓮藕燉豬蹄就完成了。

烹飪技巧

豬蹄在燉制前一定要焯一下，這樣子燉製出來的味才清爽。