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關於可可風味杯子蛋糕的做法的餐飲百科

可可風味杯子蛋糕怎麼做-可可風味杯子蛋糕的做法
  • 可可風味杯子蛋糕怎麼做-可可風味杯子蛋糕的做法

  • “可可的蛋糕的味道,濃厚醇香。加上杏仁片,讓蛋糕味道格外香醇。一杯白香果水,一塊可可風味杯子蛋糕作為下午茶也是一種不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50g)輔料細砂糖(40g,淡奶油用)牛奶(33g)黃油(20g)可可粉(25g)玉米澱粉(5g)淡奶油(200g)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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香蕉可可杯子蛋糕怎麼做-香蕉可可杯子蛋糕的做法
  • 香蕉可可杯子蛋糕怎麼做-香蕉可可杯子蛋糕的做法

  • “此配方:也適合電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。小巧的杯子蛋糕,柔軟有彈性,有香蕉泥、酸奶和日本可可粉,口感更濃郁。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(49g)可可粉(3g)全麥粉(8g)香蕉(80g)玉米油(30g)酸奶(50g)輔料細砂糖(30g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香蕉可可杯子蛋糕的...
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杯子戚風蛋糕怎麼做-杯子戚風蛋糕的做法
  • 杯子戚風蛋糕怎麼做-杯子戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)白糖(70克)水(50克)花生油(50克)低粉(85克)輔料白醋(小許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杯子戚風蛋糕的做法步驟1、分蛋,蛋白盆要乾淨。2、把油、水、20克糖加入蛋黃盆內用打蛋器攪打均勻。3、篩入麪粉。4、攪勻成蛋黃糊。5、把蛋白用電動打蛋器打成大泡,倒入...
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可可戚風蛋糕怎麼做-可可戚風蛋糕的做法
  • 可可戚風蛋糕怎麼做-可可戚風蛋糕的做法

  • “好久不做蛋糕,趁着週末做一個,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)白糖(30g)玉米油(25g)純牛奶(30g)輔料白醋(幾滴)可可粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離,蛋黃里加入玉米油和牛奶,攪拌至乳化。2、篩入低粉和可可粉,攪拌均勻即可。...
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車釐子可可杯子蛋糕的做法 車釐子醬可可杯子蛋糕 車釐子可可杯子蛋糕怎麼做
  • 車釐子可可杯子蛋糕的做法 車釐子醬可可杯子蛋糕 車釐子可可杯子蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(100克)可可粉(1小勺)黃油(30克)糖(70克)牛奶(20毫升)泡打粉(1/4勺)朗姆酒(1瓶蓋)白砂糖(15克)新鮮車釐子(50克)玉米澱粉(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)車釐子可可杯子蛋糕的做法步驟1、全蛋打發,將雞蛋從冰箱裏拿出來緩一會兒,與室温相近的雞蛋便於打...
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可可戚風紙杯蛋糕的做法 不消泡不開裂不塌陷的可可戚風紙杯蛋糕 可可戚風紙杯蛋糕怎麼做
可可杯子蛋糕怎麼做-可可杯子蛋糕的做法
  • 可可杯子蛋糕怎麼做-可可杯子蛋糕的做法

  • “今天繼續試用廚師機,做了全蛋打發的海綿蛋糕!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(4個)砂糖(80g)牛奶(35g)玉米油(25g)可可粉(10g)輔料冰激凌形棉花糖(適量)巧克力醬(少許)糖珠(少許)彩虹糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可可杯子蛋糕的做法步驟1、低粉和可可粉稱重2、4個雞蛋打入廚師機攪...
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可可戚風蛋糕的做法 【廣東】可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 【廣東】可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • “非常好吃的一款戚風蛋糕,加了孩子們喜歡的可可粉,成品帶着淡淡的可可味,很綿柔。”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)純牛奶(60克)玉米油(30克)可可粉(12克)輔料細砂糖(60克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,分別裝入無油無水的容器裏。2...
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愛心可可杯子蛋糕怎麼做-愛心可可杯子蛋糕的做法
  • 愛心可可杯子蛋糕怎麼做-愛心可可杯子蛋糕的做法

  • “可可的蛋糕的味道,濃厚醇香。然後再添一個心形情人節表白也是一款不錯的甜點哦。”食材明細主料雞蛋(3個)可可粉(5g)玉米油(20g)淡奶油(100g)紅色色素(幾滴)輔料低筋麪粉(50g)牛奶(30g)細砂糖(40g,淡奶油用)糖霜(適量,裝飾用)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛心可可杯子蛋糕的做法步驟1、...
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戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做
  • 戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個,65克以上4個)細砂糖(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)低粉(80克)輔料鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風杯子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶,玉米油,20克細砂糖攪拌均勻,然後把低粉鹽篩入攪拌,不可過度攪拌,以免麪粉起筋,再加入蛋黃用J字形攪拌3、蛋白加幾滴...
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可可味戚風蛋糕怎麼做-可可味戚風蛋糕的做法
  • 可可味戚風蛋糕怎麼做-可可味戚風蛋糕的做法

  • “做個可可粉的聖誕蛋糕🍰,宣軟好吃加了可可粉的戚風蛋糕吃在嘴裏有點咖啡的味道好吃極了。”食材明細主料可可粉(20克)麪粉(75克)白糖(20克蛋黃裏面的)玉米油(60克)牛奶(60克)醋(幾滴)輔料雞蛋(5個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)可可味戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材背齊。2、盆中...
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可可戚風蛋糕的做法 6寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 6寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(40G)可可粉(10G)細砂糖(30G(蛋白))玉米油(30G)輔料細砂糖(20G(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好所有材料2、蛋白分離,蛋白先入冰箱冷藏。蛋黃中加入糖混合均勻,再分3次加入水、玉米油(可以用其它無味食用油代替),畫十字攪拌均勻。將蛋...
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戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做
  • 戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一,比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品,它們更加的口味甜美,造型漂亮,賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合,但香醇的口味,和夢幻華麗的外型,讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的小蛋糕,用了淡奶油簡單的裝飾,視覺效果就不同了。”食材...
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可愛的杯子蛋糕怎麼做-可愛的杯子蛋糕的做法
  • 可愛的杯子蛋糕怎麼做-可愛的杯子蛋糕的做法

  • “簡單好做,烘焙時間短,食用方便,孩子好拿,和吃冰淇淋差不多,關鍵是不涼。孩子超喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)巧克力粉(10g)糖粉(60g)杏仁露(40g)玉米油(30g)輔料抹茶粉(5g)糖粉(20g)淡奶油(250g)巧克力屑(5g)巧克力針(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可愛的杯子蛋糕的做法步驟...
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戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做
  • 戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做

  • “第一次用淡奶油做戚風蛋糕,太好吃了。”食材明細主料雞蛋(2個約130g)淡奶油(150g)輔料低粉(40g)白糖(30g)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)戚風杯子蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入淡奶油。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、低筋麪粉過篩加入奶油蛋黃糊中。5...
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可可杯子蛋糕的做法 極快手但是極美味的【可可杯子蛋糕】 可可杯子蛋糕怎麼做
  • 可可杯子蛋糕的做法 極快手但是極美味的【可可杯子蛋糕】 可可杯子蛋糕怎麼做

  • “最簡單的一款馬芬蛋糕的做法,但是味道很美,配方也很不錯,出來的成品潤潤的很好吃,喜歡的趕緊來試試吧!”食材明細主料低筋粉(100g)白砂糖(60g)雞蛋(1個)泡打粉(2g)色拉油(50g)輔料可可(適量)煉乳(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可杯子蛋糕的做法步驟1、一個新鮮的雞蛋2...
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戚風杯子蛋糕怎麼做-戚風杯子蛋糕的做法
  • 戚風杯子蛋糕怎麼做-戚風杯子蛋糕的做法

  • “本款杯子蛋糕採用戚風蛋糕的製作方法,組織蓬鬆細膩,較之前二款用全蛋、分蛋打發蛋液、無油無水的杯子蛋糕,口感更滋潤嫩爽,由於其水分含量高,宜採用低温慢烤的方式,以達到不回縮、不開裂的效果。連續幾天,分別用不同的方法(全蛋、分蛋、戚風)製作了三款不同的杯子蛋糕,總結起來,本...
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可可紙杯蛋糕怎麼做-可可紙杯蛋糕的做法
  • 可可紙杯蛋糕怎麼做-可可紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料全蛋液(230克)色拉油(230克)中筋麪粉(230克)鹽(2克)泡打粉(6克)奶粉(8克)輔料可可粉(30克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可紙杯蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、把全雞蛋液、鹽、倒在一起、慢慢攪合糖融化。3、攪拌成這樣哈。4、麪粉不用篩、直接加入、奶粉➕泡打粉➕...
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巧克力可可杯子蛋糕怎麼做-巧克力可可杯子蛋糕的做法
  • 巧克力可可杯子蛋糕怎麼做-巧克力可可杯子蛋糕的做法

  • “巧克力口味一般都要比原味的討喜,因為巧克力醇厚苦澀的味道可以中和掉奶油霜或翻糖膏中過分的甜膩,快來學下哦~”食材明細主料雞蛋(5只)砂糖(80克)牛奶(60克)大豆油(60克)低筋麪粉(150克)可可粉(10克)輔料泡打粉(3克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力可可杯子蛋糕的做法步驟1...
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可可海綿杯子蛋糕怎麼做-可可海綿杯子蛋糕的做法
  • 可可海綿杯子蛋糕怎麼做-可可海綿杯子蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法,組織比全蛋打發的細膩,口感綿軟一些。利用模具做成了杯子形狀,吃的時候還可以擠入打發好的鮮奶油或者加入酸奶,再放...
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可可戚風蛋糕的做法 10寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 10寸可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • “可可味的蛋糕百吃不厭,可可的芳香回味無窮。”食材明細主料低筋粉(140g)可可粉(20g)雞蛋(8個)鹽(2g)細砂糖(90+30g)香草精(5滴)輔料檸檬汁(7滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離出蛋白和蛋黃,蛋白中加入檸檬汁。2、用打蛋器高速攪打30圈,出現大量的粗...
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可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕【6寸】 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕【6寸】 可可戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(55克)雞蛋(3個)鹽(1克)檸檬汁(數滴)輔料純牛奶(45克)玉米油(30克)白砂糖(40克)可可粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱好備用,牛奶與玉米油可以倒在一起。2、盆裏要乾淨要無水無油,小心分離蛋白和蛋黃。3、40克的白砂糖分出5...
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可可戚風蛋糕的做法 8寸方形可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做
  • 可可戚風蛋糕的做法 8寸方形可可戚風蛋糕 可可戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏的兩個小傢伙特別喜歡吃可可戚風蛋糕,每次我烤蛋糕都會讓我做可可戚風或巧克力戚風,今天加了可可粉,做了一個8寸方形的,給他們當早餐和下午茶正好!”食材明細主料低筋麪粉(40克)雞蛋(3個)純牛奶(35克)玉米油(25克)可可粉(6克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(幾滴)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
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可可味戚風蛋糕的做法 8寸可可味戚風蛋糕 可可味戚風蛋糕怎麼做
  • 可可味戚風蛋糕的做法 8寸可可味戚風蛋糕 可可味戚風蛋糕怎麼做

  • “可可味戚風蛋糕是我比較喜歡的味道,這款蛋糕口感柔軟,濕潤。因為可可加的不是很多,不是很苦。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(5個)玉米油(45克)牛奶(50克)細砂糖(80克)輔料可可粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可味戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、取一個無水無油...
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可可戚風杯子蛋糕怎麼做-可可戚風杯子蛋糕的做法
  • 可可戚風杯子蛋糕怎麼做-可可戚風杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)低筋麪粉(40)輔料白糖(20g)牛奶(20ml)玉米油(20ml)可可粉(5g)葡萄乾(適量)檸檬汁(幾滴(白醋))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)可可戚風杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,蛋白容器一定要無水無油2、蛋黃中加入5克糖攪勻,加入牛奶攪勻,加入玉米油攪勻3、篩入低筋粉可可...
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