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關於平底鍋版重慶烤苕皮的家常做法的餐飲百科

平底鍋版重慶烤苕皮怎麼做-平底鍋版重慶烤苕皮的做法
  • 平底鍋版重慶烤苕皮怎麼做-平底鍋版重慶烤苕皮的做法

  • “去重慶四次,每次都必點,即使和領導一起出差也要偷偷點份外賣來吃~平時在家也吃不到重慶的燒烤,就自己想辦法研究還原味道咯~每到夏天就尤其想吃燒烤,經過好幾個夏天的改良,這次的味道和材料都非常還原了~除了沒用烤箱,用的平底鍋。”食材明細主料苕皮(4張)重慶泡蘿蔔(1塊)香葱(適...
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平底鍋版豬肉脯的做法 家庭牌豬肉脯(平底鍋版) 平底鍋版豬肉脯怎麼做
  • 平底鍋版豬肉脯的做法 家庭牌豬肉脯(平底鍋版) 平底鍋版豬肉脯怎麼做

  • “平底鍋在住家中十分普遍,大家都有機會做出真材實料的豬肉脯了,這就是我為什麼老是思量好些菜譜從烤箱版變成平底鍋版的道理,叉燒我們已經試過,何不試試豬肉脯呢?豬肉脯調味的配方與烤箱版的配方相同,俺不能給出準確的時間,全憑肉眼判斷,一句話説穿,就是儘量把肉壓得薄而均勻,煎幹...
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平底鍋版溶豆怎麼做-平底鍋版溶豆的做法
  • 平底鍋版溶豆怎麼做-平底鍋版溶豆的做法

  • 食材明細主料蛋黃(2個)奶粉(20g)輔料牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版溶豆的做法步驟1、碗中放兩個蛋黃。2、放奶粉。3、放適量牛奶。4、用筷子攪拌。5、攪拌成濃稠的糊。6、裝入裱花袋。7、擠在平底鍋裏。8、小火煎熟完成。...
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平底鍋版舒芙蕾怎麼做-平底鍋版舒芙蕾的做法
  • 平底鍋版舒芙蕾怎麼做-平底鍋版舒芙蕾的做法

  • “冰箱裏存有奶皮子,一直不知道怎麼吃,發現它和黃油很像,所以用來試着做舒芙蕾,結果奶香味十足,非常可口,補鈣又美味喲!”食材明細主料低粉(30g)雞蛋(2個)糖(適量)檸檬汁(1塊)奶粉(1勺)奶皮子(30ml)輔料純牛奶(10ml)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版舒芙蕾的做法步驟1、準備好食材。2...
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平底鍋烤板栗怎麼做-平底鍋烤板栗的做法
  • 平底鍋烤板栗怎麼做-平底鍋烤板栗的做法

  • “有點像是模仿烤箱的功能,用平底鍋和錫紙這兩樣工具來烤出外面賣的板栗,自己做的衞生又實惠,想吃什麼口味都可以,這次買的板栗比較小個,價格上比較貴,不過真的很好吃,大家可以試一試。”食材明細主料板栗(200g)輔料花生油(2勺)細白糖(2勺)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋烤板...
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平底鍋版肉夾饃怎麼做-平底鍋版肉夾饃的做法
  • 平底鍋版肉夾饃怎麼做-平底鍋版肉夾饃的做法

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料滷肉(適量)調料尖椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)神級(難度)平底鍋版肉夾饃的做法步驟1、麪粉加水,酵母粉和成軟麪糰,比蒸饅頭用的軟些,放温暖處發酵。2、排氣揉光滑。3、分成小劑子按扁抹一些植物油。4、麪皮把植物油包好按扁備用。5、把包油的饃...
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麻辣烤雞翅平底鍋版的做法 麻辣烤雞翅(平底鍋版) 麻辣烤雞翅平底鍋版怎麼做
  • 麻辣烤雞翅平底鍋版的做法 麻辣烤雞翅(平底鍋版) 麻辣烤雞翅平底鍋版怎麼做

  • “特別懷念家鄉燒烤攤上的麻辣烤雞翅,北方燒烤店的雞翅大多是刷蜜汁的甜口,實在不喜歡,前陣子烤箱又壞了,沒關係,平底鍋一樣搞定。”食材明細主料雞翅中(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)洋葱(適量)生薑(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量...
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重慶火鍋底料的做法 舌尖上的相逢------------------------重慶火鍋底料 重慶火鍋底料怎麼做
家庭版的重慶火鍋-重慶火鍋
  • 家庭版的重慶火鍋-重慶火鍋

  • “重慶,可以號稱火鍋之鄉。它的九宮格牛油火鍋馳名大江南北。我去重慶送小寶上大學特意帶回來不少的重慶牛油火鍋底料。”食材明細火鍋底料:重慶牛油火鍋底料(1袋)輔料烏雞(半隻)烏雞湯(適量)配菜:鵪鶉蛋(500克)豆腐皮(2張)油豆腐(250克)脆皮(1張)素雞(1個)脆皮腸(1袋)金針菇(1把)生菜(1顆)醬料調...
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平底鍋版米批薩的做法 平底鍋版迷你米批薩 平底鍋版米批薩怎麼做
  • 平底鍋版米批薩的做法 平底鍋版迷你米批薩 平底鍋版米批薩怎麼做

  • “那天豆豆要吃批薩,但我又沒發麪。估計不可能短時間滿足小傢伙的嘴巴!怎麼辦呢~本是不想慣他毛病的。本想是來個雞蛋炒飯,對付他了事的!材料準備齊了,結果瞬間讓我眼前一亮!煎個批薩吧~就着現有的材料,自己大幹起來!結果呢!做好後,端到小傢伙面前。他先是大喊:呀!是批薩啊!你不説不給我...
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平底鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉(平底鍋版) 平底鍋版叉燒肉怎麼做
  • 平底鍋版叉燒肉的做法 叉燒肉(平底鍋版) 平底鍋版叉燒肉怎麼做

  • 食材明細主料梅頭肉(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)李錦記叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)焗(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備用。3、加入薑片。4、加入適量生抽,蠔油。5、加入適量蜂蜜。6、加入叉燒醬。7、將梅頭...
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簡易版平底鍋烤肉的做法 【東北】簡易版平底鍋烤肉 簡易版平底鍋烤肉怎麼做
  • 簡易版平底鍋烤肉的做法 【東北】簡易版平底鍋烤肉 簡易版平底鍋烤肉怎麼做

  • “每次去燒烤店吃完總是弄一身味,但實在是太喜歡那種味道,其實在家一樣可以做出好吃的烤肉,還不會弄一身味,做法超級簡單,口味卻不差哦!”食材明細主料羊裏脊(350g)大喜大烤肉醬(50g)輔料植物油(適量)熟白芝麻(適量)孜然(適量)圓葱(半個)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版平底鍋烤肉...
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平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法
  • 平底鍋版面包怎麼做-平底鍋版面包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(4個)輔料糖(40g)油(20g)酵母(3g)原味(口味)未知(難度)平底鍋版面包的做法步驟1、所有材料混合揉成偏軟的麪糰2、反覆搓揉成光滑能拉出膜的麪糰,等待發酵3、發酵至2到3倍大小4、拿出麪糰排氣5、分成小劑子6、擀成長條捲起來後再擀成長條,放上喜歡的餡料再...
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平底鍋烤翅怎麼做-平底鍋烤翅的做法
  • 平底鍋烤翅怎麼做-平底鍋烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(幾個)輔料醬油(適量)糖(適量)五香粉(適量)味精(適量)料酒(適量)方便麪調味包(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋烤翅的做法步驟1、將雞翅洗淨,在上面劃幾道口子2、把雞翅放入盤(碗)中,加入適量醬油,糖,五香粉,味精,料酒,及少許鹽。3、將材料充分攪拌均勻,...
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重慶烤苕皮豆乾加盟哪家好
  • 重慶烤苕皮豆乾加盟哪家好

  • 烤苕皮豆乾是我國餐飲行業中比較好的投資項目,美味可口,也不貴,製作烤苕皮豆乾的原材料新鮮,而且店裏產品多樣化,消費者都很喜歡吃美味的烤苕皮豆乾。那麼,重慶烤苕皮豆乾加盟哪家好?我們一起來了解一下吧。重慶烤苕皮豆乾加盟哪家好1.何記興苕皮豆乾何記興苕皮豆乾的總部會緊盯...
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平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩(簡單版) 平底鍋披薩怎麼做
  • 平底鍋披薩的做法 平底鍋披薩(簡單版) 平底鍋披薩怎麼做

  • 食材明細主料披薩粉(200)輔料鮮蝦(9條)香菇(2棵)洋葱(1塊)葱段(1段)奶酪(30克)番茄醬(50ml)酸鹹(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平底鍋披薩的做法步驟1、披薩粉加水揉成麪糰靜止10分鐘(披薩粉裏面都有調味料他們都調好了)十分鐘後面團弄成大餅皮備用2、平底鍋抹上一點油,把披薩餅放下叉上許...
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平底鍋版口袋餅怎麼做-平底鍋版口袋餅的做法
  • 平底鍋版口袋餅怎麼做-平底鍋版口袋餅的做法

  • “手腕受傷後很久沒有做麪食了,着實想念哪!經過一段時間的休息和治療後,右手手腕已經好很多了,但是還是不能揉麪。這次的麪食用左手揉的,也不敢太用力。所以打算入手一個廚師機,上網看得我眼花繚亂的,有沒有朋友在用廚師機的,給點意見。先謝謝了。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克...
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重慶烤苕皮加盟哪家好
  • 重慶烤苕皮加盟哪家好

  • 烤苕皮是很多人喜歡吃的美食,在市場上有很多的烤苕皮店,也有很多的烤苕皮品牌還多次上過電視欄目,由此可見,烤苕皮已經是比較出名的美食了,那麼重慶烤苕皮加盟哪家好?讓我們詳細瞭解一下吧。重慶烤苕皮加盟哪家好1.何記興苕皮豆乾何記興苕皮豆乾的總部擁有自己的研發隊伍,在開...
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平底鍋烤魚怎麼做-平底鍋烤魚的做法
  • 平底鍋烤魚怎麼做-平底鍋烤魚的做法

  • “調料可以依照個人口味決定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等,我做的這種算特辣。”食材明細主料黔魚(一條)香菜(適量)芹菜(適量)青辣椒(適量)小米椒(適量)花生米(適量)菠蘿(適量)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆豉(適量)超辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)平底鍋烤魚...
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烤苕皮是隻有重慶有嗎
  • 烤苕皮是隻有重慶有嗎

  • 不是。烤苕皮很多的地方都有,例如四川、廣東、湖南、湖北、貴州等地區。苕皮在烤制的時候會加一些酸蘿蔔、折耳根、酸豇豆、葱花、蒜沫、姜丁、香菜等食材在苕皮裏面,烤制好的苕皮焦香味美。烤好的苕皮要儘快的食用,放冷後的苕皮吃起來口感會有所影響。...
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平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法
  • 平底鍋烤肉怎麼做-平底鍋烤肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料包飯醬(適量)大蒜(適量)生菜(適量)泡菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平底鍋烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切薄片。2、平底鍋不用放油,直接將肉片放入鍋中。3、慢慢煎至肉片吐油,兩面焦黃。4、生菜墊底,放上煎好的肉片。5、提前準備好切成薄片的...
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重慶燒烤苕皮加盟哪家好
  • 重慶燒烤苕皮加盟哪家好

  • 烤苕皮自進入我國美食行業以來就受到了很多消費者的好評。烤苕皮的味道比較好,口味也很多,在同行業中,烤苕皮是一個不錯的加盟項目,那麼重慶燒烤苕皮加盟哪家好?就讓我們一起來看看吧。重慶燒烤苕皮加盟哪家好1.何記興苕皮豆乾何記興苕皮豆乾是一家比較受歡迎的品牌,這家店裏的...
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平底鍋燒烤怎麼做-平底鍋燒烤的做法
  • 平底鍋燒烤怎麼做-平底鍋燒烤的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)洋白菜(4片)油菜(6顆)生菜(3~4片)火腿腸(2根)香菇(4朵)輔料油(2~3g)調料香辣醬(半勺)孜然(1~2勺)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋白菜切成小片兒。3、把蘑菇洗淨。4、把洋白菜和生菜串好。(沒有竹籤,可以用牙籤)5、把油...
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重慶苕皮豆乾加盟店哪家好
  • 重慶苕皮豆乾加盟店哪家好

  • 苕皮豆乾是比較受消費者喜歡的美食,製作苕皮豆乾的原材料新鮮,種類還多,隨着餐飲市場的擴大,苕皮豆乾這個項目也備受創業者喜愛。那麼,重慶苕皮豆乾加盟店哪家好?就讓我們詳細瞭解一下吧。重慶苕皮豆乾加盟店哪家好1.搭嘗一口苕皮豆乾搭嘗一口苕皮豆乾擁有着比較高的人氣,他家美...
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平底鍋版披薩怎麼做-平底鍋版披薩的做法
  • 平底鍋版披薩怎麼做-平底鍋版披薩的做法

  • “奶酪的鈣含量較高,而且孩子也易吸收,而且還防止寶寶便祕~一款集美味與營養一體的簡易披薩”食材明細主料剩饅頭(1個)輔料西蘭花(少許)火腿(少許)蝦(少許)馬蘇裏拉奶酪(少許)雞蛋(少許)黃油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)平底鍋版披薩的做法步驟1、備好食材。2、饅頭切塊待用。3...
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