- “就喜歡煙筍和臘肉那個煙熏火燎的味道。更喜歡它們那種易儲易做的特性。煙筍吸收了臘肉的油脂而又嚼勁十足。臘肉也因着煙筍的清香而中和了鹹香。當煙筍遇到臘肉。便演繹了一場轟轟烈烈的味蕾大戰。”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)調料生抽(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)味...
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- “🍔🌭🌯”食材明細主料煙筍絲(100只)磨芋(焯水)(250只切片)輔料牛肉末(100g)小葱(1顆切粒)蒜(3瓣切粒)調料料酒(1勺)鹽(1匙)胡椒(1匙)生粉(2匙)蠔油(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煙筍磨芋的做法步驟1、牛肉末加入調味料醃製。2、熱油鍋中放入牛肉末翻炒。3、加入蒜,磨芋,煙筍翻炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料仔雞:半邊羅漢筍:半斤輔料姜米:適量蒜米:適量豆瓣:適量鹽:適量味精:適量雞精:適量葱節:適量具體步驟1.把雞砍成塊,羅漢筍切滾刀。備用2.雞肉碼基本味,鹽,料酒。羅漢筍焯水備用,適量油將雞肉過油備用。3.適量油炒香...
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- 食材明細主料五花肉(100g)筍乾(100g)糖(適量)醬油(少量)輔料香菇(3~5朵)鹽(少許)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)數天(耗時)普通(難度)武夷煙筍燒肉的做法步驟1、網上購買的武夷山煙筍,如果需要可聯繫分享賣家信息。用温水泡發2至三天,再入高壓鍋煮30分鐘。2、放置温度變涼後,用刀切成薄片,將香菇,五花...
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- 食材明細主料冬筍(1塊)臘肉(1塊)輔料紅椒(1段)大蒜(2瓣)調料味達美冰糖老抽醬油(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)鹽(0.5勺)糖(2g)白胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍臘肉便當的做法步驟1、準備主要食材:冬筍,臘肉,大蒜,紅椒。2、冬筍切片。3、鍋中加清水,加半勺鹽,水開後放冬筍片焯水2分...
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- “臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍(250g)臘肉(100g)輔料食用油(1匙)青椒(小許)調料小米辣(1個)生抽(10g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、臘肉及配菜改刀。6、熱...
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- 煙燻竹筍怎麼做好吃。煙燻製品一直深受我國很多地方人民的歡迎,很多地方,特別是一些少數民族地區有着很多獨特的煙燻製品,但是煙燻製品一般都是以肉製品為主的。煙燻竹筍作為一種植物類的製品也一直深受人們的喜愛,煙燻竹筍最有名的做法就是煙燻竹筍燒牛腱了。煙燻竹筍怎麼做...
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- “我不怎麼喜歡麪食,不喜歡太甜的東西,最喜歡酸辣的,鹹的所以我最喜歡研究各種家常菜,下飯菜這個小的時候常吃,現在見得少了,也就想不起來直到前幾天去菜市場看到有賣的果斷買了一些回來,放冰箱裏冷藏起來,想吃的時候就方便啦順道趕緊做了自己解解饞不説,順道分享給你們啊。。。”...
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- 食材明細主料煙筍(適量)茶樹菇(適量)幹香菇(適量)黃花菜(適量)青椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)煙筍會山菌的做法步驟1、煙筍切短節,茶樹菇、香菇、黃花菜水泡好切短節2、鍋上火,油燒開3、下入煙筍節和青椒翻炒一分鐘4、下入茶樹菇、香菇、黃花菜,加入鹽...
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- 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)糖(適量)輔料煙筍(適量)豬肉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)花椒葱姜水(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煙筍鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉,加入糖,發酵粉用温水和成團一點的麪糰發酵兩倍...
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- 食材明細主料春筍(2根)輔料味精(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜煙筍的做法步驟1、將春筍剝好皮取嫩芯切片。2、鍋中燒開水,將切好的筍片下鍋焯水以去除春筍的澀味。3、鍋中燒油加熱,直接將筍放入鍋中翻炒。4、加入生抽、鹽、味精調味後即可出...
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- “煙筍特別有嚼勁兒,牛排也燒得特別軟,微辣,高蛋白低脂肪!”食材明細主料牛排(1000g)煙筍(500g)輔料姜塊(3塊)葱段(50g)花椒(1勺)蒜片(1勺)調料菜籽油(6勺)麻辣火鍋料(100g)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)煙筍燉牛排的做法步驟1、牛排洗淨。2、把牛排放入鍋裏煸炒幹水分。3、炒幹水...
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- 食材明細主料煙筍(適量)臘腸(適量)輔料青紅椒(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煙筍炒臘腸的做法步驟1、泡發好的煙筍。2、切成一寸左右的小段。3、切臘腸、青椒、胡蘿蔔,葱姜幹辣椒熗鍋後旺火炒。4、色澤鮮豔,口味鮮美,不輸飯館呀。...
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- “脆脆的煙筍配上臘肉香味的融合。”食材明細主料臘肉(100g)煙筍(200g)調料菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒煙筍的做法步驟1、煙筍用温水泡一下濾水。2、裝盤。3、臘肉切成小丁。4、油熱以後,放入臘肉丁翻炒。5、放入煙筍翻炒。6、放臘肉和煙筍充分翻炒均勻...
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- “🥗🥞🥩”食材明細主料豆乾(2塊切片)輔料煙筍(50g)臘肉(50g)香腸(50g)調料生抽(少量)幹辣椒(5顆)小葱(1顆切粒)蒜(3瓣切粒)料酒(1勺)蠔油(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆乾煙筍的做法步驟1、熱油鍋中加香腸臘肉煸香。2、加煙筍,幹辣椒翻炒。3、加蒜,豆乾翻炒。4、放料酒,蠔油,生抽...
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- “超級入味的下飯菜,米飯伴着湯汁那叫一個美味!”食材明細主料五花肉(300g)豆泡(300g(油豆腐))煙燻筍(300g)輔料蒜頭(3瓣(切片))調料鹽(1匙)白糖(1匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煙筍豆泡燜五花肉的做法步驟1、五花肉切一釐米厚用少許生抽醃20分鐘。2、我買...
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- 1、竹筍泡水。温水浸泡竹筍兩個小時左右,再轉為涼水浸泡24小時,竹筍泡軟之後撈出。2、煸炒竹筍。加入調味料,將竹筍炒出香味,也可以在鍋裏面加入一些五花肉或者是煙燻肉。3、小火燜煮。入味之後轉成小火燜熟,時間控制在20分鐘之間為宜。...
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- 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)煙筍(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青紅椒炒煙筍的做法步驟1、煙筍浸泡軟後處理乾淨。2、青紅椒洗淨切碎裝盤。3、葱和大蒜切碎備用。4、煙筍切碎裝盤備用。5、炒鍋預熱...
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- “春天來了,到了吃筍的季節,這個季節無論什麼筍都很好吃!今天推出的這道菜平時很適合一人食,營養健康操作簡單,當然親朋好友小聚這道菜也很不錯,顏色上桌非常好看有食慾!”食材明細主料蘆筍(1把)輔料小米椒(6個)尖椒(3個)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜(6芽)油(適量)花椒油(適量)微辣(口...
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- 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料筍乾:適量五花肉:適量輔料葱:適量姜:適量醬油:適量蠔油:適量紅糖:適量料酒:適量具體步驟1.筍乾底油温下鍋滑油後撈出2.剩下的油小火下紅糖炒制至紅糖融化3.下葱姜爆鍋,爆香後可以撈出4.五花肉切成薄片入鍋煸炒,淋上...
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- 食材明細主料煙筍絲(一包)臘肉(一塊)輔料青椒(3個)蒜苗(2顆)幹辣椒(2個)蒜瓣(4顆)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)煙筍絲炒臘肉的做法步驟1、買了袋煙筍絲,本來就是軟的,再洗一洗備用就可以了,如果是乾的就要提前泡發2、這個臘肉是貴州朋友送的,切了加熱即食的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘像心煙筍絲主要是用墨魚與筍做成的,多吃筍對人體有很大的好處,它含有較多的蛋白質,脂肪與糖類它有明目,消食,止渴,清熱解毒的作用,它對肥胖者有一定的好處,它與墨魚在一起搭配食用,口味比較的清淡可口,適合大多數人...
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- “米小米玉米飯+山藥炒木耳+蘆筍炒蝦仁+黃瓜,共計360大卡”食材明細主料大米(20g)小米(20g)玉米粒(30g)蝦仁(100g)蘆筍(120g)山藥(60g)黑木耳(30g)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱花(適量)香菜(適量)生抽(適量)香醋(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蘆筍便當的做法步驟1、準備食材就緒。2、大米...
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- 食材明細主料青椒(適量)煙筍(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋葱炒煙筍的做法步驟1、煙筍浸泡軟洗淨備用。2、青椒和洋葱洗淨備用。3、洋葱切絲裝盤。4、煙筍切細條備用。5、姜切碎末備用。6、馬克西姆不粘...
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- “辣、香,下酒好菜”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)輔料幹椒段(適量)葱(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、放入葱花,端盤即可小竅門煙筍一定要提前浸泡兩天,每天換三次水,這樣泡發好的煙筍才好吃...
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