香菇釀牛肉怎麼做-香菇釀牛肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇釀牛肉的做法步驟
1、牛肉末加入生抽,生薑油,料酒,芝麻油,拌勻醃製
2、買大個的香菇,去掉香菇腿,洗乾淨備用
3、洗乾淨的香菇,用刀劃一個十字,注意不用劃得太深,避免弄破香菇
4、將牛肉末填入香菇中
5、將所有的香菇都填好肉末,上蒸鍋水開後蒸15分鐘
6、蒸好後取出撒上葱花即可
小竅門
香菇要選大個的,比較方便填肉餡
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