香菇釀肉的做法 超級馬里奧 香菇釀肉怎麼做
- 熱菜
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“冬菇”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇釀肉的做法步驟
- 1、先將冬菇洗乾淨,將冬菇蒂和冬菇頭切開
- 2、先將冬菇蒂砍碎,再將豬瘦肉砍成肉沫;然後將冬菇蒂和肉沫放在一起均勻砍成肉沫
- 3、將肉沫放在碗裏,撒上一點生粉,一勺子油,三勺子醬油,一點鹽,加兩小勺子雞精,然後用手將輔料和肉沫攪拌好
4、將肉沫放在冬菇頭上,放好鋪好在碟子上,然後再放點油和醬油在上面,隔水清蒸即可。
小竅門
輔料可根據個人愛好添加。豬瘦肉一般買5-6元即可
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