怎麼挑秋葵

1、看秋葵的個頭大小。秋葵個頭比較的小的話説明它還比較的嫩，相反秋葵比較大的話説明它已經老了。

2、看秋葵的顏色。秋葵顏色很鮮豔，為嫩綠色就説明比較的嫩。新鮮的秋葵表面富有光澤，顏色暗淡的則不新鮮。

3、看秋葵的表面。表皮如果有皺皮或是褪色的，説明這個秋葵不新鮮了。