秋葵的功效作用-怎麼蒸秋葵

説起秋葵，大家應該並不陌生，它是我們日常生活中常見的一種食材。許多朋友們都吃過秋葵，喜歡它的口感味道和營養價值，但是對於秋葵的一些知識卻不太瞭解，你們知道怎麼蒸秋葵嗎？其實很簡單，想學習的朋友們，請跟着小編一起來看看秋葵的蒸法和功效吧。

一、怎麼蒸秋葵

1、秋葵準備好，洗淨(用手搓搓就行)。

2、洗淨後的秋葵撈出，瀝乾後切去果蒂。

3、上鍋蒸，大火蒸10分鐘。開蓋拿筷子戳戳，能輕鬆戳透就代表熟了。不能蒸太久，否則夾都夾不起來，而且營養流失的多。

4、蒸好之後，倒掉盤子裏的水。

5、上醬料，可以搭配生抽，也可以搭配自己喜歡的醬料，全看各人喜好。

二、秋葵的功效與作用

1、秋葵之補腎

秋葵素有“植物偉哥”的美譽，其含有的特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。

2、秋葵之減肥

黃秋葵是低熱量的植物，但它的裏面卻含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質，是一個很適合減肥的食物。

3、秋葵之解疲乏

秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人羣均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。

4、秋葵之強抵抗力

秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

5、秋葵之補鈣

黃秋葵裏面鈣的營養成分也是很高的呢，高於牛奶，也可以用來補鈣。

6、秋葵之降血糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對糖分的吸收，降低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的類胡蘿蔔素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。

7、秋葵之防貧血

秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。

8、秋葵之美容

秋葵富含維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，並且能夠使皮膚白嫩有光澤，同時，秋葵富含的類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少人體自由基的損傷。

9、秋葵之防癌

秋葵可以幫助我們抗衰老，防癌抗癌的功效也是很大的呢。

10、秋葵之益腸胃

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人體吸收後，分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並且能促進胃液分泌，提高食慾，改善人體消化不良等症狀。

怎麼蒸秋葵大家學會了嗎？其實很簡單，感興趣到底食客朋友們可以去試着做一做。上面關於秋葵的功效和作用介紹的也是非常的具體，相信大家看完之後也不會有過多的疑問，如果有，歡迎隨時諮詢小編，小編也非常樂意與大家分享飲食知識和文化哦。