釀香菇燉白菜 怎麼做-釀香菇燉白菜 的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

釀香菇燉白菜 的做法步驟

• 1、梅花肉。

• 2、白菜、泡好的香菇。

• 3、豬肉剁成末，放入油、鹽、醬油、胡椒粉、澱粉、蝦米、葱花、雞粉。

• 4、拌勻。

• 5、拌好的肉末釀入香菇。

• 6、全部釀好。

• 7、白菜切成大塊。

• 8、放水裏清洗乾淨，撈起瀝乾水分。

• 9、起鍋熱油，釀香菇入鍋煎，肉朝鍋底。

• 10、煎至表面金黃翻面，香菇朝鍋底，繼續煎2~3分鐘。

• 11、剷起備用。

• 12、白菜放入鍋內。

• 13、加適量的鹽，再翻個面。

• 14、香菇放入白菜表面，蓋蓋燉3分鐘。

• 15、肉末香菇就燉好了，時間是不是挺快。

• 16、裝入玻璃碗，撒點小香葱，非常好吃的一道家常菜。