白菜香菇燉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

白菜香菇燉製作這一道菜需要注意火候和準備一些新鮮的香菇和白菜，香菇是大家生活中經常食用的一種食材，深受人們的喜歡，因為它含有豐富的營養素和一定的中藥價值，香菇和白菜兩者煲湯可謂營養豐富，是一道高湯，對人體有很大的好處。

主料

香菇 ：適量
豬肉 ：適量
大白菜 ：半棵

輔料

葱 ：適量
十三香 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白菜用開水焯，去除水分

2.香菇過水焯好

3.白菜切成細條，裝盤備用

4.豬肉切片備用

5.鍋內放油加熱

6.油六分熱時將肉放鍋中炒至八分熟

7.加入葱花爆香，在放入少許醬油

8.將白菜條倒入鍋中翻炒

9.翻炒大約5---8分鐘，再將香菇倒入鍋中

10.添入少許水，放入鹽，十三香，蓋上鍋蓋燉大約十分鐘既可。出鍋時加入少許味精，拌勻。