家常菜香菇燉烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

烏雞 ：半隻
幹香菇 ：100

輔料

枸杞 ：數粒
紅棗 ：幾顆
鹽 ：適量

具體步驟

1.香菇用水泡發洗淨

2.將烏雞洗淨宰好

3.將姜拍破

4.砂鍋裏放入水放入姜和雞肉

5.撈取浮末

6.放入香菇

7.大火燒開轉小火慢慢燉

8.等湯燉成白色時放入紅棗和枸杞再燉幾分鐘

9.放入鹽即可關火

10.出鍋 上桌

烹飪技巧

浮末一定要打幹淨