美味雞蛋羮如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

一道美味雞蛋羮是一道絕佳的早餐，特別適合給您家的孩子食用。現在一些小孩子不喜歡吃雞蛋，那麼您就可以做這道美味的雞蛋羹給他吃，為了美觀，您可以再在雞蛋羹上撒上葱花，金黃的蛋羹和碧綠的葱花，我相信小孩子一定會喜歡這樣好看的菜品。

主料

雞蛋 ：2個

輔料

水 ：150
鹽 ：3
生抽 ：3
麻油 ：2
葱 ：適量

具體步驟

材料準備好；雞蛋打散，調入食鹽拌勻

兑入150克涼開水拌勻，倒入另一個碗中，濾去蛋筋和浮沫

將慮好的蛋液倒入容器中，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔

鍋裏燒開水，隔水用中大火蒸15分鐘左右，虛火燜3到4分鐘；蒸好後撕去保鮮膜，調入生抽和麻油，撒上葱花即可