- “無糖又低油的法棍可算低卡了?減肥吃它也不會有負擔。我很喜歡法棍的口感,外皮嘎嘣的脆,內部卻非常的有嚼勁。方子可做長35釐米直徑4釐米的法棍3根。”食材明細主料高筋麪粉(370克)酵母(4克)榛子碎(50克)輔料温水(250克)鹽(6克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛香法棍的做法步驟1...
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- “這麼多的榛子酥是一人份哦,為什麼呢?因為是我的,都是我的!每次在心中暗暗下定決心,真的我吃完這個就不吃了,但還是忍不住吃完了。香香酥酥的,嚼完之後有堅果的餘味留在嘴裏,一吃就停不下來的小零食。不能我一個人胖,所以分享給大家啦~”食材明細主料低筋粉(100g)榛子仁(30g)輔料橄欖...
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- “昨天晚上老公突然説想吃法棍還是蒜香的,難得呀老公竟然會説要吃大蒜味的;平常煮菜放大蒜他會一顆一顆的把大蒜挑出來,後來我就乾脆把整顆大蒜剝皮就好了不剁碎了這樣也方便老公吃菜省得他要一顆一顆的挑出來。”食材明細主料風箏麪包粉(200克)細砂糖(5克)鹽(5克)酵母(5克)水(110ML)...
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- “菜譜中的花椰菜可以換成西芹、羅勒或者歐芹,都很好吃的~~”食材明細主料花椰菜(適量)法棍麪包(適量)輔料黃油(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤蒜香法棍麪包的做法步驟1、花椰菜用鹽水浸泡,黃油室温軟化。2、法棍之類的硬麪包做這個最好吃~但是要切片...
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- “買了一根法棍,加工一下,來一個“魚香法棍”——此魚香是真的“魚香”,不是咱們川味的“魚香”哦——把法棍烤酥脆,搭配他平時愛吃的三文魚生和金槍魚沙拉,沒想到還真的好吃,配上紅菜湯,是多麼美味的一餐啊。”食材明細主料法棍麪包(適量)輔料三文魚片(適量)水浸金槍魚罐頭(適量)配料...
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- ““蒜香烤法棍”,脆脆韌韌,鹹鹹香香,好吃呀,在下午茶的時候來一份,好有能量的,要不拿來當零嘴吃吃也很好。”食材明細主料法棍(適量)蒜(適量)有鹽黃油(適量)輔料什菜絲(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤法棍的做法步驟1、法棍斜切大片,蒜剁碎成茸2、蒜茸與黃油放在一起3...
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- 食材明細主料高筋麪粉(380克)酵母粉(4克)輔料水(280克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香法棍的做法步驟1、食材稱好備用。2、高筋麪粉倒入攪拌盆中,酵母粉用水化開(水是分量內)倒入盆中。3、加入水。(水建議先預留15克左右,視麪糰狀態適當添加)4、先用低速攪拌2到3分鐘,待...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料法棍:1根法香:適量黃油:30蒜:1瓣輔料具體步驟1.黃油切成小丁放入碗中入微波爐打至溶化成液體、法棍斜切成厚片2.法香切成碎末、蒜切蒜蓉後加入液狀的黃油中攪勻3.將蒜香汁均勻的用刷子抹在切片法棍上;烤箱預熱...
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- “顏值雖不高但是卻擁有有趣的內心。美味香酥的墨魚長棍你吃過沒?起酥的外皮,每一口下去都能聽見面包表皮破裂的聲音,聲聲脆耳。麪包每一層都包裹着黃油,使得麪包香氣四溢。墨魚腸的鮮甜味使得整個長棍的口感更加飽滿了。”食材明細老面低筋麪粉(15g)高筋麪粉(60g)酵母(1g)水(50g)鹽(1...
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- “法式長棍麪包通常是做成外形稍微自由變化的麪包條,透過一連串的折、卷的動作成形,放在鋪上布的籃子內或一排排放在沾滿面粉的麪糰發酵布上發酵,然後直接放在法國麪包專用爐裏烘烤,或使用能夠維持法式長棍麪包造型的特製帶孔烤盤烘烤,熱可以透過開孔傳導。一般美式法國麪包的...
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- “回味兒時的味道,顆顆綠豆,滿口豆香,消暑解熱的綠豆冰棍!讓你的夏日冰爽解渴!零失敗、零添加。小傢伙也可以品嚐品嚐夏日裏的一絲美味啦!”食材明細主料綠豆(兩把)清水(適量)冰糖(適量)澳優能立多奶粉(2勺)輔料糯米粉(20g)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香綠豆冰棍的做法步驟1、準...
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- 食材明細主料香菇(適量)豆棍(適量)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆棍燒香菇的做法步驟1、豆棍香菇提前用水泡發。2、鍋裏少許油倒入薑末香菇翻炒。3、倒入豆棍。4、翻炒片刻。5、加入鹽和生抽。6、加入水燜煮。7、加入蠔...
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- “榛子最近很受歡迎,榛子類的東西都很暢銷,那就繼續玩改版,上榛子的菜。”食材明細主料黃油(7克)葡萄乾(15克)糖粉(20克)榛子(30克)玉米澱粉(10克)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香濃榛仁酥的做法步驟1、準備用料2、葡萄乾切碎備用3、黃油隔水融化4、榛子仁加玉米澱粉,放入...
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- “學會這一招,再也不用出去買冰棍!簡單純天然無添加,口感好只要2種食材就做好,吃了不長胖,比外面賣的冰棍兒好百倍。在工作期間,經過驗貨才明白,原來冰棍兒有這麼多的添加劑,十幾二十種的添加劑,保質期是18個月到24個月,我真的驚呆了。我們夏天,天天吃的冰棍竟然是添加劑堆出來的。...
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- “炎熱的夏天,最幸福的事莫過於吃冰棍、吃雪糕、喝冰飲、吃冰水果……。一切冰爽的美食都最受歡迎的。每天適量的冰棍不僅能解暑解饞,還能心情愉悦。當然外面賣的冰棍、雪糕含添加劑太多,含糖也高。不如自己做,簡單,零添加劑。食材就是水果、原味酸奶。人人都會的DIY夏日冰棍...
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- 食材明細主料香蕉(適量)輔料木棍(適量)袋子(適量)果味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉冰棍的做法步驟1、去除香蕉尾部,把香蕉分成三份(小的分成2個)。2、依次插入木棍。3、裝入袋子。4、冷凍四個小時。...
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- “法國麪包的代表就是“棍子麪包”是由高筋麪粉,酵母粉,水,鹽這四種極其簡單的配料製作而成。無油無糖低熱量,外皮焦脆,內心柔軟,越嚼越香!充滿濃郁的麥香味。出爐的時候還聽到了法棍在噼裏啪啦的唱歌呢,雖還不怎麼完美但重點是無油無糖還特別的好吃!”食材明細主料高筋麪粉(300克)...
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- “餅乾口感分為酥和脆,還有一種兩者皆含,就是我下午的作品-香草奶香榛子曲奇,這是一款沒有榛子的榛子餅乾,口感酥脆奶香味十足,最心水的居然是沒有放榛子,卻具有撲鼻而來的榛子香氣。之前用很多方子做給親戚吃,親戚均説雖然酥但是口感單一不夠香,找一個星期的方法,自己創造了這個...
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- “這次的法棍是一次大師的結合,我將ChefJohn,JuliaChild和Stephanie的製作方法混合搭配,做出了這次的法棍。ChefJohn的材料,做法,發酵過程,很符合我這種懶人,因為不需要揉搓,只是需要大量的等待時間,時間我有,耐心我也有,因此,ChefJohn的菜譜我截取了前半。Stephanie製作法棍的手法,...
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- “法面做過好幾次了,嘗試過不同的手法。這次選擇用70%水份,帶黑麥成分的法面面團,中間抹上香油,成為香油法面。法面原本就是很誘人的,用黃油為底,拌入乾的洋葱、蒔蘿、西芹葉和小葱碎,抹到法面中去。這樣烤出來的麪包就更是香飄萬里,完全無法抵擋了。”食材明細主料中筋麪粉(85g)高...
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- 食材明細主料法棍(適量)輔料大蒜(適量)迷迭香(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)香草(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤法棍的做法步驟1、法棍麪包斜切成厚約1cm的片。2、大蒜和迷迭香洗淨,蒜搗成泥,迷迭香要把葉子從杆子上拔下來,切末。3、加入適量鹽,胡椒粉和橄欖油,拌勻。4、...
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- “法國香腸小棍子,有嚼勁。沒牙,牙不好的人別吃。”食材明細主料法國粉(200克)麥麩麪粉(50克)鹽(5克)水(160克)輔料香腸(4條)披薩草(適量)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸小法棍的做法步驟1、主材料放入麪包機內利用發麪檔前20分鐘,反覆打面3次左右,至擴展階段2、發酵2.5...
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- ““口感冰爽、咬一口嘎嘣脆”是不是才是夏天該有的吃雪糕方式?有沒有小夥伴覺得,夏天吃奶油巧克力蛋糕非常不過癮的?或者不喜歡那種甜膩感呢?如果有,那一定要看小圃分享的這篇食譜。小小圃是老冰棍的鐵桿粉絲,每次去買冰棍,都會翻遍整個冰箱,只為了尋找冰冰涼涼的那一款(老冰棍),才...
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- “這是一款非常簡單的小餅乾,主要材料黃油在操作過程中並不需要打發,只要在室温下軟化後打勻就可以了,所以對於新手來説這算是易操作易成功的一款餅乾啦~材料:低筋麪粉80g,高筋麪粉20g,黃油100g,糖粉50g,榛子粉50g,鹽1小撮”食材明細主料低筋麪粉(80g)高筋麪粉(20g)黃油(100g)糖粉(50g)輔...
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- “怎麼消耗放黑了的香蕉?試試這款蛋糕吧——熟透的香蕉、濃郁的黑巧克力、香脆的榛子仁,散發着無比醇厚的香甜滋味——絕對是寒冷天氣里美味加能量的超能蛋糕!”食材明細主料低筋麪粉(250g)無鹽黃油(250g)雞蛋(4個)細砂糖(125g)紅砂糖(125g)輔料香蕉(1大根)黑巧克力(120g)榛子仁(100g)配料香...
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