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香草奶香榛子曲奇怎麼做-香草奶香榛子曲奇的做法

香草奶香榛子曲奇怎麼做-香草奶香榛子曲奇的做法

香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎麼做

餅乾口感分為酥和脆,還有一種兩者皆含,就是我下午的作品-香草奶香榛子曲奇,這是一款沒有榛子的榛子餅乾,口感酥脆奶香味十足,最心水的居然是沒有放榛子,卻具有撲鼻而來的榛子香氣。之前用很多方子做給親戚吃,親戚均説雖然酥但是口感單一不夠香,找一個星期的方法,自己創造了這個層次感豐富的方子,配方比例可以説是0失敗率,在下圖中一部分展示了配方食材、一部分展示了烘焙工具,最後一部分是步驟,趕緊和Angellee一起來做香草榛子奶香曲奇吧。

食材明細

主料
  • 黃油 (65g)
  • 糖粉 (25g)
  • 淡奶油 (20g)
輔料
  • 白砂糖 (15g)
  • 奶粉 (30g)
  • 香草精 (2滴)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香草奶香榛子曲奇的做法步驟

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎麼做 第2張

    1、黃油中倒入糖粉、白砂糖、香草精(也可以用香草籽),攪勻後打發。

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎麼做 第3張

    2、倒入淡奶油攪勻,然後打發。

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎麼做 第4張

    3、麪粉用篩子分兩次篩入,攪勻

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎麼做 第5張

    4、用刮鏟檢查是否攪勻,然後鏟成一團,裝進裱花袋

  • 香草奶香榛子曲奇的做法 香草奶香榛子曲奇怎麼做 第6張

    5、在烤盤上擠成自己喜歡的花型,同時170℃預熱烤箱十分鐘

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