茄汁茭瓜怎麼做-茄汁茭瓜的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁茭瓜的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨切片備用。

• 2、番茄🍅切塊，螺絲椒切絲備用。

• 3、鍋燒熱上油。

• 4、西葫蘆比較好熟，將三種食材全部倒入鍋內翻炒均勻。

• 5、炒至斷生加入所有輔料，炒熟出鍋。

小竅門

西葫蘆和茭瓜是同一種東西，南北方叫法不同。如果不小心買到老的。一定要把中間的籽全掏掉。