菠蘿的營養價值有哪些-菠蘿去皮的方法是怎樣的

菠蘿是我們日常生活中一種常見的熱帶水果，菠蘿原名為鳳梨，品種多樣，共有70多個品種，是嶺南4大名果之一，菠蘿的營養價值豐富，食之對人體有益。雖然菠蘿營養高又好吃，但是菠蘿去皮是一個大問題，下面小編就為小夥伴們説一菠蘿去皮的方法及其營養價值。

一、菠蘿去皮的方法

1.首先需要挑選一個新鮮成熟的菠蘿，將其用水清洗乾淨，菠蘿的頭尾用刀切掉，沿着菠蘿中部切開，最好將菠蘿成四份，如果將其切份數過多，使菠蘿太小的活，在去皮的過程中，容易劃傷手。

2.可以將菠蘿中部的硬芯去掉，使其的口感更好，將菠蘿的果肉均勻切開，不要將菠蘿皮切斷了，用刀將果肉和果皮的連接處劃開，將果肉和果皮分離就可以了，再將取下的果肉放入鹽水中浸泡一段時間，即可食用。

3.其實也可以直接用刀將菠蘿一端切掉，將菠蘿的表皮削掉，用專用的工具將上面凹凸部分去除掉，泡入鹽水裏一段時間食用，如果實在不知道菠蘿削皮的方法，也可以在購買菠蘿的時候，讓商家幫忙處理菠蘿。

二、菠蘿的營養價值

菠蘿是一種熱帶水果，營養價值非常高，含有很多的糖，果糖、葡萄糖以及維生素族的維生素B、維生素C，還有檸檬酸和蛋白酶等等。作為菠蘿本身有一定的功效，就是幫助消化。菠蘿中含有一種叫做菠蘿原酶的物質，能夠分解蛋白，比如肉類蛋白還有植物蛋白，可以通過菠蘿分解，溶解蛋白之後可以幫助消化，可以改善局部的血液循環，對於血脂高的病人有一定的好處。菠蘿中含有大量的糖，可以為人體提供很多的能量，菠蘿在吃的過程中儘量沾上鹽水吃，防止對消化道造成損傷。

將菠蘿去皮較麻煩，小編就是因為菠蘿去皮太麻煩而很少去買菠蘿吃，但是當菠蘿皮去掉後，菠蘿的美味就完完全全展示在我們面前，衝擊着我們的味蕾，小夥伴們看了小編的方法可以買一個菠蘿回家親自嘗試一下，當然，菠蘿買回來要儘量快點吃了，不然容易變質。