藕一般什麼時候成熟

七月到十月之間。不同品種的藕成熟的時間也不同，大多數藕在九月到十月的秋季成熟。早熟品種的藕，在七月到八月就會成熟。早熟的品種大概在七月中上旬進入結果期，晚熟的品種在七月下旬到八月上旬到達結果期。藕的食用方法也很多，可以煲湯、做滷菜等等。