鮮香美味炸鮮奶如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味炸鮮奶的製作方法非常簡單，並且其營養價值十分豐富，因此受到廣大食客的歡迎。美味可口的炸鮮奶製作出來後，外呈金黃色，其口感外酥裏嫩，奶香味兒十足，其富含豐富的蛋白質鈣，鉀，鎂等礦物質以及多種維生素，可以改善食用者的皮膚狀況等；也特別適合缺乏鈣質的少兒食用。因此為家中DIY常備食物。

主料

牛奶 ：160
淡奶油 ：50
澱粉 ：25

輔料

白糖 ：25
水 ：100
低筋麪粉 ：80

具體步驟

牛奶，白糖和玉米澱粉稱量好。放入奶鍋。攪拌均勻。

上電磁爐小火加熱，邊加熱邊攪拌，成糊，關火，涼涼。

把煮好的奶糊倒入保鮮盒中，鋪平蓋好，放入冰箱中至少冷藏一個小時。

用80g的低筋麪粉和110g水加上大約4g的泡打粉調成的麪糊。

鮮奶冷卻凝固，取出切成長條，或正方形隨意。

加一塊鮮奶裹滿面糊。

直接放入熱好油的炒勺，翻動炸到兩面金黃為止，撈出微涼再吃，小心燙。

烹飪技巧

可以根據個人喜好放糖；炸的時候，火力不能太大。