龍蝦奶油蟹味菇燴飯怎麼做-龍蝦奶油蟹味菇燴飯的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

龍蝦奶油蟹味菇燴飯的做法步驟

• 1、醃製蝦肉：龍蝦抹上鹽和黑胡椒醃製15分鐘左右。

• 2、煎蝦肉：調好味後，入鍋快煎，直到外表變色。

• 3、燴飯：在鍋中用特級初榨橄欖油炒大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇，然後加入意大利米，一點點加入高湯，待米飯變軟後（至少15分鐘左右）離火。加入黑胡椒、黃油、鹽後不斷攪拌，直至黃油融化，讓米飯有柔軟滑膩的口感~

• 4、出鍋：把米飯裝盤，並擺上龍蝦，最後用歐芹裝飾即可~