![鮮肉煮涼粉怎麼做-鮮肉煮涼粉的做法]( "鮮肉煮涼粉怎麼做-鮮肉煮涼粉的做法")
- “媽媽煮涼粉喜歡放一顆草果，她説草果是一種好東西，可以使人腸道通氣，幫助消化，還能除腥味，它的香氣還能增進人的食慾。如媽媽所説鮮肉和草果煮出來的涼粉特別好吃，我家常常用鮮肉煮涼粉作為早餐，剛出鍋的鮮肉涼粉冒着熱氣飄着肉香和草果的香味，讓人聞着就想吃。小心哦！剛出鍋的涼...
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![粉條是開水煮還是涼水煮]( "粉條是開水煮還是涼水煮")
- 開水煮。煮粉條之前將水下鍋大火煮開，然後放入粉條，往鍋中加入適量的食鹽、香油等調料，這樣可以讓粉條更加爽滑，也能讓它不容易被開水熬煮至軟爛或者是粘成一坨，若是冷水下鍋就會導致粉條外面已經被煮爛但中間卻還不是很熟的情況。...
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![酸菜煮涼粉怎麼做-酸菜煮涼粉的做法]( "酸菜煮涼粉怎麼做-酸菜煮涼粉的做法")
- “喜歡吃涼粉，不論涼拌還是煮食都很喜歡，而且涼拌和煮食是兩種不同的口味，前者清涼爽口有彈性，後者清香綿軟帶暖意。而煮涼粉還是覺得酸醃菜煮的最好吃，湯汁酸辣中帶着肉末的鮮美，涼粉煮得燙乎乎的，在寒冷的冬天吃上這麼一碗涼粉讓人很舒心。”食材明細主料米涼粉（500克）肥瘦肉末（1...
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![鮮蝦煮粉絲怎麼做-鮮蝦煮粉絲的做法]( "鮮蝦煮粉絲怎麼做-鮮蝦煮粉絲的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（230克）粉絲（50克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦煮粉絲的做法步驟1、食材：鮮蝦（已清洗）、粉絲、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着，合入粉絲，加適量的清水煮開至熟。5...
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![肉末炒涼粉怎麼做-肉末炒涼粉的做法]( "肉末炒涼粉怎麼做-肉末炒涼粉的做法")
- 食材明細主料涼粉（一袋）牛肉（適量）蒜苗（適量）葱（適量）姜（適量）米椒（適量）輔料豆瓣醬（1匙）番茄醬（1匙）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）胡麻油（適量）味精（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒涼粉的做法步驟1、洗好所有的食材2、涼粉切塊，用清水沖洗一下！牛肉切末！蒜苗切小段！葱...
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![涼粉煮多久可以吃]( "涼粉煮多久可以吃")
- 7-8分鐘。自己在家也是可以製作涼粉的，製作好的涼粉需要等冷卻之後再吃。冷卻的時間跟温度以及涼粉的量是有關係的，大概需要1個小時以上的時間。做涼粉的時候可以選擇用綠豆澱粉、豌豆澱粉或者是紅薯澱粉進行製作，不一樣的澱粉製作出來的口感稍微有一點差別。...
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![瘦肉煮涼粉的做法 涼粉也來做早餐——瘦肉小葱煮涼粉 瘦肉煮涼粉怎麼做]( "瘦肉煮涼粉的做法 涼粉也來做早餐——瘦肉小葱煮涼粉 瘦肉煮涼粉怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（100克）米涼粉（300克（米豆腐））輔料小葱（適量）姜（適量）草果粉（適量）食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉煮涼粉的做法步驟1、瘦肉剁碎備用。2、米涼粉切成2釐米大小的方塊。3、小葱洗淨切稍長的段，薑切片備用。4、炒鍋上火，倒入食用...
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![鮮椒花甲煮米粉怎麼做-鮮椒花甲煮米粉的做法]( "鮮椒花甲煮米粉怎麼做-鮮椒花甲煮米粉的做法")
- “海鮮類花甲是最平價的，一斤幾塊錢，每次都是買上兩斤炒一次，一次就吃過癮，反正也不貴，而且自己做的乾淨衞生，外面的泥沙都沒吐盡吃到嘴裏牙磣，記得有一次在小區對面菜館點了一份香辣花甲，吃了一嘴沙子，最後把那盤花甲直接退掉，從此後再沒去那家店吃過。龍門錫紙花甲粉，也是這兩年流...
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![肉末炒涼粉的做法 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做]( "肉末炒涼粉的做法 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做")
- 食材明細主料涼粉（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片，雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍多，把雞蛋液倒入煎好。5、煎好後，捲起來切絲備用。6、再...
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![鮮花涼粉怎麼做-鮮花涼粉的做法]( "鮮花涼粉怎麼做-鮮花涼粉的做法")
- “留住鮮花的豔麗，晶瑩剔透，真不捨得吃掉。”食材明細主料白涼粉（1包）鮮花（幾朵）輔料蜂蜜（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮花涼粉的做法步驟1、準備材料2、將白涼粉粉倒入盤中3、加半勺水4、搞勻5、倒入已燒開的水中（約一勺半水）6、不斷加熱、搞拌7、煮至沸騰8、將鮮花倒...
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![番茄雞樅油煮涼粉怎麼做-番茄雞樅油煮涼粉的做法]( "番茄雞樅油煮涼粉怎麼做-番茄雞樅油煮涼粉的做法")
- “涼粉買回來幾小時後天氣就變了，雲南遇雨成秋的氣候讓氣温帶着微微的涼意。本想拌涼粉吃的但涼意卻讓慾望消失了，這帶着涼意的天氣吃一碗燙乎乎的涼粉更讓人感到温暖。涼粉是大米制作的米涼粉最適合用來煮着吃，昨天剛好炸了雞樅油，用雞樅油煮涼粉一定很美味。涼粉做為一種小...
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![肉絲炒涼粉怎麼做-肉絲炒涼粉的做法]( "肉絲炒涼粉怎麼做-肉絲炒涼粉的做法")
- “涼粉是用綠豆澱粉加水調成糊狀，通過漏盆落入沸水鍋煮熟，再經冷卻成型，涼粉色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。涼粉無論涼拌炒，煎炸，都風味香濃，營養豐富。涼粉含水量特別大，同樣是澱粉做的饅頭就比涼粉的熱量要高好多倍。涼粉含水量達到85％以上。。豆腐(北豆腐)熱量550千卡/斤，涼粉的熱...
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![肉末涼粉怎麼做-肉末涼粉的做法]( "肉末涼粉怎麼做-肉末涼粉的做法")
- “涼粉是四川的這美食也是一道半成品的的。只需要十分鐘，一道好吃又營養的快手菜就可以出鍋。”食材明細主料涼粉（一塊）蒜苗（一把）豬肉（一塊）葱薑蒜（適量）輔料紅薯澱粉（一匙）色拉油（二匙）郫縣豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）五香粉（半匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末涼粉的做法步驟...
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![涼粉做法及營養價值-涼粉煮多久合適]( "涼粉做法及營養價值-涼粉煮多久合適")
- 涼粉是日常生活中人們喜愛的一道家常菜餚，有豌豆涼粉、綠豆涼粉等等之分，涼粉的口味香軟清涼，同時拌上調料以後有不同的美食感受。家常菜餚中經常會吃到一份涼拌涼粉，涼粉做菜食用之前要先把涼粉煮透，涼粉煮多久合適您知道嗎？來了解一下涼粉的吃法和功效吧。一、涼粉煮多久一般...
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![黑涼粉煮糊了怎麼辦]( "黑涼粉煮糊了怎麼辦")
- 添加適量的清水，小火繼續煮。若黑涼粉糊的比較厲害，建議不要繼續烹飪。黑涼粉是常見的小吃，製作的食材包括黑涼粉粉、清水。製作黑涼粉的時候需要水開後轉成小火慢煮，煮黑涼粉的過程中需要用工具不停攪拌，這樣既能放置食材沸騰，也能避免食材粘鍋。...
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![煮涼粉草一定要放鹼嗎]( "煮涼粉草一定要放鹼嗎")
- 要。煮涼粉草的時候需要添加鹼，鹼能起到催化作用。煮涼粉草，添加的鹼不宜過多，以免影響涼粉的口感。煮涼粉草的時候，需要一邊攪拌，一邊煮，這樣可以防止涼粉草粘鍋。煮好的涼粉草可以裝入大碗中，放涼以後食用即可。煮好的涼粉草放入冰箱冷藏，口感更佳。...
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![肉末拌涼粉怎麼做-肉末拌涼粉的做法]( "肉末拌涼粉怎麼做-肉末拌涼粉的做法")
- “現在很多超市都有賣現成的涼粉，買回來清洗一下，搭配蔬菜和調料就可以食用了，省卻了製作涼粉的辛勞。”食材明細主料涼粉（適量）輔料肉末（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌涼粉的做法步驟1、把洗好的涼粉扣出在案板上，切成喜歡的大小，放在盤子中。2、熱鍋冷油倒入肉末...
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![涼拌粉絲需要煮多久]( "涼拌粉絲需要煮多久")
- 三十秒至三分鐘。粉絲的質地不一樣，煮制的時間也會不同。比較細的粉絲，放在熱水中煮三十秒左右即可，比較粗的粉絲，需要酌情增加煮制的時間。煮粉絲的時間不宜過久，以免影響粉絲的口感。煮好的粉絲，需要過涼水再用於涼拌，這樣可以避免粉絲黏連。...
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![涼拌粉絲需要煮嗎]( "涼拌粉絲需要煮嗎")
- 需要。製作涼拌粉絲之前，需將粉絲煮熟，這樣會便於烹飪。涼拌粉絲是一款常見的家常菜，製作的食材包括粉絲、醬油、花生米、蝦米、黃瓜、葱末、蒜末、香菜等。製作涼拌粉絲使用的配菜，可以根據喜好酌情添加。喜歡吃酸甜口的涼拌粉絲，可以添加適量的白糖和食醋。...
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![牛肉燴涼粉怎麼做-牛肉燴涼粉的做法]( "牛肉燴涼粉怎麼做-牛肉燴涼粉的做法")
- “牛肉燴涼粉的關鍵在於牛肉湯，有了牛肉湯，才能燴出湯鮮味美的菜餚。”食材明細主料熟牛肉（適量）輔料涼粉（適量）土豆粉條（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）葱花（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燴涼粉的做法步驟1、牛肉原湯備用。2、適量牛肉切片。葱、香菜切...
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![熱煮黃涼粉怎麼做-熱煮黃涼粉的做法]( "熱煮黃涼粉怎麼做-熱煮黃涼粉的做法")
- “熱熱的，軟軟的，辣辣的。”食材明細主料黃涼粉（200）輔料葱花（3勺）調料花椒油（1勺）鹽（適量）生抽（2勺）辣椒油（2勺）醋（1勺）白砂糖（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱煮黃涼粉的做法步驟1、黃涼粉切成條。2、把黃涼粉放入鹽開水中煮開煮軟。3、撈出燙過的涼粉。4、葱切成葱花。5、把所有...
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![涼拌粉絲需要煮熟嗎]( "涼拌粉絲需要煮熟嗎")
- 需要。粉絲需要先泡軟後在煮，冷水需要泡30分鐘左右，熱水泡5分鐘即可。粉絲還可以做很多的美食，比如蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，蒜蓉粉絲蒸蟶子，白菜丸子粉絲煲，蒜蓉粉絲蒸扇貝，粉絲燜大蝦等。涼拌粉絲需要辣椒油、生抽、食鹽、白糖等調味品攪拌均勻才能食用。...
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![鮮姜水煮牛肉的做法 鮮姜開胃水煮牛肉 鮮姜水煮牛肉怎麼做]( "鮮姜水煮牛肉的做法 鮮姜開胃水煮牛肉 鮮姜水煮牛肉怎麼做")
- “鮮、香、辣”食材明細主料牛肉（350克）輔料鹽（適量）食用油（適量）子姜（10克（新鮮））小香芹（5根）剁辣椒（2勺）蛋清（一個）生粉（1勺）白酒（小半勺）山胡椒油（1勺）小米椒（5個）香菜（2根）葱（2根）熟芝麻（1勺）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮姜水煮牛肉的做法步驟1、準備牛肉2、切片加入鹽一勺，白酒小半勺抓勻，...
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![瘦肉豆漿煮涼粉的做法 冬天裏涼粉也暖身——瘦肉豆漿煮涼粉 瘦肉豆漿煮涼粉怎麼做]( "瘦肉豆漿煮涼粉的做法 冬天裏涼粉也暖身——瘦肉豆漿煮涼粉 瘦肉豆漿煮涼粉怎麼做")
- “一杯甜豆漿一根油條是最經典的早餐吃法，可惜我這人不大愛好甜食，豆漿也只喜歡鹹味的，家裏的豆漿都是用來煮米粉、麪條之類，或者用來煮菜，菜好吃豆漿湯也好喝。而且我還是一個涼粉控，幾天不吃涼粉心就癢癢，夏天涼拌，冬天或炒或煮都愛不釋手。今天做的這款瘦肉豆漿煮涼粉也很美味...
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![涼拌雞肉怎麼煮]( "涼拌雞肉怎麼煮")
- 雞肉煮熟，切絲加調料。涼拌雞肉是採用熟雞肉為原料製作而成的涼菜菜品，通常是用來下酒比較多。做涼拌雞肉採用整個雞腿，切成一塊塊的，將其放到冷水中大火煮，煮熟撈出將其切成雞絲，再在雞絲裏面加醋、醬油、鹽、胡椒粉。姜葱蒜、花椒熱油爆香後澆到雞絲上面，放點香油，香菜即可。...
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味味甜
