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關於絲蛋的餐飲百科

香芋絲蛋餅的做法 香芋絲蛋餅【子璇的小清新】 香芋絲蛋餅怎麼做
  • 香芋絲蛋餅的做法 香芋絲蛋餅【子璇的小清新】 香芋絲蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)芋頭絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋絲蛋餅的做法步驟1、芋頭切絲泡水2、打散雞蛋和麪粉加水攪拌,再加入芋頭絲、胡蘿蔔絲。放適量的鹽3、熱鍋冷油,下材料小火煎熟4、蛋餅成型後,翻邊再煎5、煎好裝盤,紅薯葉點...
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榨菜絲蛋餃番茄湯怎麼做-榨菜絲蛋餃番茄湯的做法
  • 榨菜絲蛋餃番茄湯怎麼做-榨菜絲蛋餃番茄湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(6個)番茄(4只)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲蛋餃番茄湯的做法步驟1、食材:蛋餃、番茄(已清洗)、榨菜絲。2、將番茄放在案板上切成塊。3、接着,將蛋餃下入沸水鍋中煮上5分鐘。4、然後,合入切好的番茄和榨菜絲煮開。5、最後...
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香葱胡蘿蔔絲蛋怎麼做-香葱胡蘿蔔絲蛋的做法
  • 香葱胡蘿蔔絲蛋怎麼做-香葱胡蘿蔔絲蛋的做法

  • “雞蛋是我們家最常吃的,主要是方便快捷,吃法多樣,營養豐富,單就一個煎蛋來説,只要是能想到的,或者是冰箱裏剩下的邊角料,都可以試着往蛋液裏倒,而且口味多變不單一。因此,從我有記憶以來,雞蛋一直在我們家的食材中佔據着相當重要的地位。今天做的是加入胡蘿蔔絲和小葱的煎蛋,顏色明...
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南瓜絲蛋餅怎麼做-南瓜絲蛋餅的做法
  • 南瓜絲蛋餅怎麼做-南瓜絲蛋餅的做法

  • “南瓜大豐收,這幾天,天天用南瓜做好吃的。”食材明細主料嫩南瓜(380g)雞蛋(2個)麪粉(200g)輔料油(20g)鹽(3g)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜絲蛋餅的做法步驟1、南瓜挖去瓤,清洗乾淨2、把南瓜,擦成絲3、把南瓜絲,放入碗中4、加入雞蛋5、加入鹽6、先用筷子,攪拌均勻7、放入麪粉8、...
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胡蘿蔔絲蛋餅怎麼做-胡蘿蔔絲蛋餅的做法
  • 胡蘿蔔絲蛋餅怎麼做-胡蘿蔔絲蛋餅的做法

  • “新拔來的胡蘿蔔,水汽很足,還帶着綠葉。最後一天假期了,做做美食,拍拍美照,再美一天。”食材明細主料胡蘿蔔(1個)麪粉(2勺)雞蛋(2個)輔料油(少許)清水(適量)鹽(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,擦絲。用少許鹽醃幾分鐘。2、鍋裏倒少許油,把胡蘿...
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美味冬瓜絲蛋如何做簡單又好吃
  • 美味冬瓜絲蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘富含維生素豐富的清新的冬瓜搭配着軟糯香甜細嫩可口的雞蛋,一道製作方法非常簡單的家常小吃冬瓜絲蛋吸引了眾多美食小吃愛好者躍躍欲試。而且口感清脆爽口讓人回味無窮,色澤也是極其好看的,讓人看着就有食慾...
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胡蘿蔔包菜絲蛋餅怎麼做-胡蘿蔔包菜絲蛋餅的做法
  • 胡蘿蔔包菜絲蛋餅怎麼做-胡蘿蔔包菜絲蛋餅的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料雞蛋(2個)調料胡椒鹽(適量)食用油(適量)番茄沙司(適量)沙拉醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)胡蘿蔔包菜絲蛋餅的做法步驟1、食材,適量包菜和胡蘿蔔切細絲放入大盆中。2、打入2個雞蛋,磨入胡椒鹽。3、加入少量麪粉,攪勻。4、成幹糊狀。5、...
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蛋粉絲怎麼做-蛋粉絲的做法
  • 蛋粉絲怎麼做-蛋粉絲的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(3個)紅薯粉(100克)輔料小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋粉絲的做法步驟1、1.原料2、2.紅薯粉加入適量的水,化開,加入3個雞蛋,加入適量的鹽3、3.攪勻,成蛋糊4、4.熱鍋放油,倒入蛋糊的3分之1,煎成薄餅,依次將蛋糊全...
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絲瓜粉絲蛋湯怎麼做-絲瓜粉絲蛋湯的做法
  • 絲瓜粉絲蛋湯怎麼做-絲瓜粉絲蛋湯的做法

  • “我家院子有無花果和柿子,每到果子成熟,我都給對門阿姨送點過去。前幾天拿了無花果給她,估計阿姨過意不去,她家院子裏的絲瓜長大,給我拿幾個過來。”食材明細主料絲瓜(2個)粉絲(1把)雞蛋(2個)清水(500克)調料食鹽(1.5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜粉絲蛋湯的做法步驟1、粉絲...
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蕾絲雞蛋卷的做法 #雞蛋美食#蕾絲雞蛋卷 蕾絲雞蛋卷怎麼做
  • 蕾絲雞蛋卷的做法 #雞蛋美食#蕾絲雞蛋卷 蕾絲雞蛋卷怎麼做

  • “一款不用烤箱的點心,奶香濃郁、酥酥脆脆。雞蛋卷原料做法都非常簡單,關鍵是要有一口給力的不粘煎鍋,普通的雞蛋卷配方,換個造型,感覺立馬高大上哈!”食材明細主料低粉(45克)雞蛋(2個)輔料黃油(35克)糖粉(40克)奶香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕾絲雞蛋卷的做法步驟1、取一個大碗,將雞...
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蛋絲餛飩的做法 我家蛋絲餛飩 蛋絲餛飩怎麼做
  • 蛋絲餛飩的做法 我家蛋絲餛飩 蛋絲餛飩怎麼做

  • “我從小就喜歡吃餛飩,還特喜歡平原飯店的餛飩,四十年後,我要把他家的餛飩搬上網,我已不知道是不是正宗的了(因為老一輩的師傅可能早已不在了,而且我也照着自己想象加以改變),也可能平原飯店早已沒有此版餛飩了。”食材明細主料肉餡(300克)餛飩皮(600克)輔料雞蛋(2個)香菜(4-5棵)紫菜(適量...
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青瓜蛋絲的做法 淡倆絲--青瓜蛋絲 青瓜蛋絲怎麼做
  • 青瓜蛋絲的做法 淡倆絲--青瓜蛋絲 青瓜蛋絲怎麼做

  • “再清淡不過了,最近真的要以清淡為主了,前段吃肉太多了。”食材明細主料青瓜(一根)雞蛋(兩枚)輔料蒜(兩粒)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜蛋絲的做法步驟1、黃瓜留皮洗淨切絲,蒜拍扁,雞蛋打液。2、熱少許油,攤蛋皮。小火即可,我用的是韓國的不粘鍋,可以不放油...
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薑絲燒蛋的做法 【閩南】薑絲燒蛋 薑絲燒蛋怎麼做
  • 薑絲燒蛋的做法 【閩南】薑絲燒蛋 薑絲燒蛋怎麼做

  • “個人自小喜歡雞蛋,喜歡用雞蛋所做的各式料理!聽母親講在還是懵懂的時期,聽人講生雞蛋補。自己去雞圈把母雞趕跑。拿了蛋磕個口就放嘴裏吸,也不管蛋上有沒有雞屎。現在聽了感覺有點惡,哈!在後來的記憶中,雞蛋一直都是買的了。鄰村一人經常挑着雞蛋來賣,常有微磕碰的比較便宜。父...
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三絲炒蛋的做法 家常小菜——三絲炒蛋 三絲炒蛋怎麼做
  • 三絲炒蛋的做法 家常小菜——三絲炒蛋 三絲炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半根)水發黑木耳(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒麪(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒蛋的做法步驟1、洋葱、胡蘿蔔、木耳處理乾淨後分別切成絲。姜去皮切成絲。2、雞蛋打碗裏,加入少許鹽攪勻。3、炒鍋上...
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椰絲全蛋蛋撻 怎麼做-椰絲全蛋蛋撻 的做法
  • 椰絲全蛋蛋撻 怎麼做-椰絲全蛋蛋撻 的做法

  • “家裏有蛋撻皮、椰絲、雞蛋、綿白糖和淡奶油,就差一種椰子汁,特地叫我兒子去超市買了一罐來,做了【椰絲全蛋蛋撻】來吃吃,香香的好吃哦。。。”食材明細主料蛋撻皮(11只)椰絲(60克)雞蛋(2只)輔料椰子汁(70克)淡奶油(50克)綿白糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰絲全蛋蛋撻的...
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粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做
  • 粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做

  • “今天星期天一大清早起來就在鼓弄這些天存下來的菜菜了拍了一直沒時間整理  今天終於有空了還好老公一大早出門了不然還得搶電腦!!~~”食材明細主料粉絲(一把)菠菜(兩顆)韭菜(一把)胡蘿蔔(一個)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉絲烘蛋...
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絲瓜蛋花湯的做法 【絲瓜蛋花湯】 絲瓜蛋花湯怎麼做
  • 絲瓜蛋花湯的做法 【絲瓜蛋花湯】 絲瓜蛋花湯怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料牛肉粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蛋花湯的做法步驟1、主輔料:絲瓜、雞蛋、牛肉粉、葱。2、雞蛋打成蛋液。3、絲瓜去皮洗淨、切片,把葱切碎。4、鍋中加適量水燒開,放入絲瓜片。5、繼續燒開,加入1羹匙牛肉粉。6、淋入水...
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絲瓜粉絲蛋花湯怎麼做-絲瓜粉絲蛋花湯的做法
  • 絲瓜粉絲蛋花湯怎麼做-絲瓜粉絲蛋花湯的做法

  • “很清淡的湯,加入了鮮香的蝦仁,沒有熗鍋,只在出鍋前點了少許香油,卻異常美味,想減肥的MM快點看過來啊!”食材明細主料絲瓜(120克)雞蛋(1個)輔料粉絲(適量)葱(適量)蝦仁(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)鮮雞汁(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜粉絲蛋花湯的做法步驟1、準備材料。2、絲...
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絲瓜蝦仁金絲蛋怎麼做-絲瓜蝦仁金絲蛋的做法
  • 絲瓜蝦仁金絲蛋怎麼做-絲瓜蝦仁金絲蛋的做法

  • “絲瓜營養豐富,我最喜歡吃絲瓜嘍,配上蛋白質極豐富的蝦仁,味道美美的😄”食材明細主料絲瓜(兩根)雞蛋(兩個)粉絲(一把)蝦仁(一包)輔料花生油(適量)大蒜(半頭)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦仁金絲蛋的做法步驟1、準備好絲瓜,...
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絲瓜炒雞蛋的做法 【絲瓜炒雞蛋】 絲瓜炒雞蛋怎麼做
  • 絲瓜炒雞蛋的做法 【絲瓜炒雞蛋】 絲瓜炒雞蛋怎麼做

  • “絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分―――皂甙。”食材明細主料絲瓜(600克)木耳(適量)蒜片(適量)火腿(適量)輔料雞蛋(3個)花椒(適量)小葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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土豆絲蛋餅的做法 【土豆絲蛋餅】 土豆絲蛋餅怎麼做
  • 土豆絲蛋餅的做法 【土豆絲蛋餅】 土豆絲蛋餅怎麼做

  • “簡單快捷的土豆絲蛋餅,早餐很好的選擇。”食材明細主料雞蛋(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料小葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲蛋餅的做法步驟1、將土豆去皮切絲,胡蘿蔔切絲,小葱切絲。2、放入一大碗中,加入雞蛋、麪粉、適量鹽...
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雞蛋絲怎麼做-雞蛋絲的做法
  • 雞蛋絲怎麼做-雞蛋絲的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(10)紅薯粉(350g)輔料麪粉(10g)食鹽(一點點)食用油(一點點)葱香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞蛋絲的做法步驟1、雞蛋去殼放在盆子裏,攪拌均勻;紅薯粉倒入,加適量水,放入少量麪粉,一點點油和鹽,再次攪拌均勻。水的多少根據麪糊的粘稠程度確定。2、一塊洗淨的五花肉...
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什錦蛋絲的做法 蛋菜好營養——什錦蛋絲 什錦蛋絲怎麼做
  • 什錦蛋絲的做法 蛋菜好營養——什錦蛋絲 什錦蛋絲怎麼做

  • “生活可以簡簡單單!”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)香菇(3朵)胡蘿蔔(小半個)輔料植物油(適量)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)葱(一小段)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦蛋絲的做法步驟1、材料圖2、將蛋清和蛋黃分離,青紅椒、胡蘿蔔、香菇切絲3、炒鍋中放入少許油將蛋清攤熟4、...
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拉絲蛋糕的做法 #自制零食#拉絲蛋糕 拉絲蛋糕怎麼做
  • 拉絲蛋糕的做法 #自制零食#拉絲蛋糕 拉絲蛋糕怎麼做

  • “蛋糕因為加入了肉鬆,所以在掰開的時候,會看見蛋糕裏面拉出一絲一絲的,可不要以為是蛋糕變質了,它就是加入進去的肉鬆,嚼一口也能吃到肉鬆在嘴裏脆脆香香的感覺,原來這蛋糕能成為網紅都是有原因的啊。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(35克)玉米油(25克)牛奶(30克)細砂糖(30克)輔料海苔...
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蕾絲蛋餅的做法 漂亮的蕾絲蛋餅 蕾絲蛋餅怎麼做
  • 蕾絲蛋餅的做法 漂亮的蕾絲蛋餅 蕾絲蛋餅怎麼做

  • “雞蛋餅太家常了,家家户户都吃,但是做成漂亮的蕾絲餅端上桌,是不是給家人眼前一亮呢?”食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(120克)麪粉(50克)輔料鹽(2克)白糖(2克)油(少許)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕾絲蛋餅的做法步驟1、打一個雞蛋在碗裏。2、準備好牛奶,品牌不限,倒入雞蛋碗裏。3、將準...
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