好吃的羊肉片炒香菜金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天給大家帶來一道家常小炒哦，它的名字叫做羊肉片炒香菜金針菇，是一道非常地道的將常菜哦，製作的方法可是非常簡單的哦，裏面的主要食材顧名思義全部都寫在我們的菜名上了哈，就是羊肉，香菜還有口感超級棒營養超級豐富的金針菇。

主料

羊肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將金針菇去根切段金針菇用淨水洗，並撕散一點煮鍋放水，燒開，金針菇入沸水中焯熟後撈出，晾涼，瀝乾水分備用

姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，紅辣椒剪成圈熱鍋，下油至油温三成熱的時候下薑片、蒜片、爆香一會

下羊肉，翻炒兩下，倒入料酒和香油加入孜然粉提味

等羊肉變色，下汆過水的金針菇，炒勻放鹽，雞精，翻炒起鍋，撒上香菜段即可