美味的金針菇肉片湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬瘦肉 :100
鹽 :適量
芡粉 :適量
豬油 :適量
味精 :適量
主料
金針菇 :200豬瘦肉 :100
輔料
姜 :適量鹽 :適量
芡粉 :適量
豬油 :適量
味精 :適量
1.豬瘦肉切薄片。抹上鹽拌均
2.金針菇去掉底部泡漂乾淨
3.鍋中加清水,放上適量的薑末少開,水開後放點豬油,再放下金針菇
4.肉片里加上適量的芡粉(紅薯粉)拌均
5.小火時,肉片攤開一點放入鍋裏(火大會衝散芡粉,肉片煮好後口感老)
6.肉片熟後盛起撒點葱花即可
金針菇下鍋後水再次開了就下肉片,朱姝起鍋,兩者都不易久煮,時間久了口感都不好。
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