當前位置:味味甜 >

關於上湯紅豆苗怎麼做好吃的餐飲百科

上湯紅豆苗怎麼做-上湯紅豆苗的做法
  • 上湯紅豆苗怎麼做-上湯紅豆苗的做法

  • 食材明細主料紅豆苗(250克)輔料皮蛋(1個)配料蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯紅豆苗的做法步驟1、材料、配料備好。2、皮蛋去殼切成碎粒,蒜剁成茸備用。3、紅豆苗洗淨,瀝乾水份待用。4、鍋下油燒熱爆香蒜茸。5、倒入碎皮蛋炒香。6、加入適量的清水。...
  • 28807
上湯大豆苗怎麼做-上湯大豆苗的做法
  • 上湯大豆苗怎麼做-上湯大豆苗的做法

  • “大豆苗是荷蘭豆的嫩梢和嫩葉,清炒和上湯都好吃。”食材明細主料摘好大豆苗(750g)輔料蒜(4瓣)枸杞子(1小把)鹽(1茶匙)雞粉(1/2茶匙)玉米油(1.5大匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯大豆苗的做法步驟1、大豆苗摘取嫩梢,洗淨。2、蒜去皮剁碎。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、倒入約3碗水,燒...
  • 32156
上湯豌豆苗怎麼做-上湯豌豆苗的做法
  • 上湯豌豆苗怎麼做-上湯豌豆苗的做法

  • 食材明細主料豌豆苗(適量)燒肉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯豌豆苗的做法步驟1、燒肉切片。2、豆苗洗淨。3、放入鍋中煎香。4、煎一個雞蛋。5、放入開水煮十分鐘。6、放入豆苗一開即關火。7、調味即可。8、開動...
  • 17910
上湯豌豆苗的做法 給媽媽降火的清熱袪火菜----上湯豌豆苗 上湯豌豆苗怎麼做
  • 上湯豌豆苗的做法 給媽媽降火的清熱袪火菜----上湯豌豆苗 上湯豌豆苗怎麼做

  • “上湯豌豆苗,在酒店非常愛點的一道蔬菜,今天我做得很成功愛吃素的LG一直誇個不停”食材明細主料豌豆苗(適量)瘦肉丁(適量)皮蛋(適量)輔料蒜末(適量)薑絲(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗..2、瘦肉丁...3、皮蛋...4、皮蛋切小丁。...
  • 6456
上湯冬瓜苗怎麼做-上湯冬瓜苗的做法
  • 上湯冬瓜苗怎麼做-上湯冬瓜苗的做法

  • “今天把院子的冬瓜修剪了一下,把弱小的側枝剪了,嫩芽正好當午餐。爽脆可口,屬於夏天的美味。”食材明細主料冬瓜嫩芽(適量)雞蛋(1)輔料鹽(適量)雞粉(適量)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯冬瓜苗的做法步驟1、把冬瓜苗的外皮撕去,洗乾淨。2、煎個雞蛋備用。3、水燒開,放少...
  • 26255
美味上湯豆苗如何做簡單又好吃
  • 美味上湯豆苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.腩肉切末、豆苗洗淨。2.鍋內的油加熱後放入肉末炒一會,加一些水煮十分鐘左右(因為沒有湯,所以做了個簡單的肉湯代替)。3.將豆苗放入煮熟後加少許鹽調味後裝盤。4.鍋內剩下的湯繼續煮,接着將鹹鴨...
  • 26274
上湯豆泡豆苗怎麼做-上湯豆泡豆苗的做法
  • 上湯豆泡豆苗怎麼做-上湯豆泡豆苗的做法

  • “豌豆苗富含維生素,口感清爽,豆泡是富含蛋白質的豆製品,自己醃的鹹鴨蛋黃吃起來非常香,加一根小朋友喜歡的火腿腸片,蒜泥起鍋爆香,再舀兩勺湯進去燜煮一下,入味,鹹鮮,多種食材的營養疊加,孩子吃的滿足,媽媽也開心。”食材明細主料豌豆苗(半打)火腿腸(1-2根)豆泡(適量)鹹鴨蛋黃(2-4個)輔料蒜...
  • 19212
金銀蛋上湯豆苗怎麼做-金銀蛋上湯豆苗的做法
  • 金銀蛋上湯豆苗怎麼做-金銀蛋上湯豆苗的做法

  • “出去吃這個菜,心肝寶貝總是説皮蛋不夠,煙肉不夠。回家自己做呀,管夠!還切成大大片的,雖然沒那麼精緻,但痛快呀!”食材明細主料豆苗(一斤)輔料皮蛋(一隻)鹹蛋(半隻)煙腩片(四片)蒜片(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金銀蛋上湯豆苗的做法步驟1、煙腩片,切絲。2、熱油下鍋煸香,盛起(...
  • 17174
上湯豆苗如何做簡單又好吃-濃湯寶
  • 上湯豆苗如何做簡單又好吃-濃湯寶

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆苗:適量輔料濃湯寶:1個皮蛋:1個枸杞:一小把蒜:幾瓣具體步驟1.準備好要用的食材,來個大合影`2.蒜和皮蛋切粒3.油熱後爆香蒜,加入皮蛋翻炒4.加入豆苗,翻炒均勻,加入濃湯寶一個,加水煮5.看到湯變成白色的,豆苗煮熟...
  • 7120
上湯瓜苗杆怎麼做-上湯瓜苗杆的做法
  • 上湯瓜苗杆怎麼做-上湯瓜苗杆的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(500g)輔料排骨湯(適量)調料鹽(適量)腐乳(1塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯瓜苗杆的做法步驟1、南方喜歡吃南瓜的瓜苗,現在正是發芽的季節,菜市場裏可以買到幫剝掉毛皮的嫩苗,這是媽媽幫我剝的,太幸福了。2、正好要做一份酸甜排骨,我用熬好的排骨湯做湯底,...
  • 19932
自制上湯豆苗如何做簡單又好吃
  • 自制上湯豆苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豆苗:300蒜瓣:4-5瓣元貝:4-5個皮蛋:2只輔料鹽:1小勺食用油:適量具體步驟1.1、將油燒熱,小火,蒜瓣扔進去炒軟變黃2.2、加入適量熱水,將切好的皮蛋和元貝放入小火煮一段時間,至湯汁變色和相對更粘稠3.倒入洗好的豆...
  • 24475
簡易上湯豆苗怎麼做-簡易上湯豆苗的做法
  • 簡易上湯豆苗怎麼做-簡易上湯豆苗的做法

  • 食材明細主料豆苗(半斤)皮蛋(2個)輔料薑片(3片)蒜瓣(2顆)枸杞(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗好備用。2、皮蛋切粒或小塊。3、鍋子燒熱,放油,並放入皮蛋薑片蒜蓉炒香。4、放入開水,少許即可。5、湯略出白色,放入豆苗。6、豆苗熟後加入枸杞。7、...
  • 13040
鹹蛋上湯大豆苗怎麼做-鹹蛋上湯大豆苗的做法
  • 鹹蛋上湯大豆苗怎麼做-鹹蛋上湯大豆苗的做法

  • “做蛋黃酥剩的鹹蛋,蛋白用來做雞蛋幹,蛋黃就用來做菜。”食材明細主料大豆苗(1000g)鹹蛋黃(5個)輔料鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)玉米油(2大匙)蒜蓉(2大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋上湯大豆苗的做法步驟1、大豆苗(荷蘭豆的嫩芽)洗淨。2、熱油鍋,把蒜末爆香。3、放入2碗水煮開...
  • 31679
上湯豆苗怎麼做-上湯豆苗的做法
  • 上湯豆苗怎麼做-上湯豆苗的做法

  • 食材明細主料豆苗(適量)肉沫(適量)輔料皮蛋(2個)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用。2、前腿肉剁成肉沫。3、皮蛋去殼切塊備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒一下。5、放入皮蛋一起翻炒。6、加入適量的開水。7、煮開幾分鐘後...
  • 25835
上湯南瓜苗 怎麼做-上湯南瓜苗 的做法
  • 上湯南瓜苗 怎麼做-上湯南瓜苗 的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(250g)肉末(80g)皮蛋(1個)輔料蒜末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯南瓜苗的做法步驟1、南瓜苗一把。2、配料:肉末、皮蛋、蒜末。3、先來擇菜,撕去菜梗上的絲。4、葉片的莖也不要,影響口感。5、把擇好的...
  • 10692
上湯菜苗怎麼做-上湯菜苗的做法
  • 上湯菜苗怎麼做-上湯菜苗的做法

  • 食材明細主料豌豆苗(200g)輔料皮蛋(1個)蒜頭(兩顆)薑片(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯菜苗的做法步驟1、拿出準備好的豌豆苗。2、去掉一釐米左右的尾部。3、洗淨備用。4、皮蛋切塊,薑切片,蒜頭兩顆,注意不要拍碎,要完整的。5、取鍋熱油下蒜頭。6、將蒜頭炸至表面微黃。...
  • 17368
上湯豆苗蝦如何做簡單又好吃
  • 上湯豆苗蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆苗嫰尖:200大蝦:6只蝦米:15新鮮香菇:3朵彩椒:少許輔料橄欖油:半湯匙蒜頭:2瓣薑片:1片米酒:半茶匙鹽:適量澱粉:半茶匙白胡椒:少許具體步驟1.先將蝦處理乾淨。去除蝦線,洗淨後吸乾水分,放些鹽、米酒和澱粉一起抓勻,醃製1...
  • 29968
上湯豆苗的做法 【上湯豆苗】 上湯豆苗怎麼做
  • 上湯豆苗的做法 【上湯豆苗】 上湯豆苗怎麼做

  • 食材明細主料豆苗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料高湯(適量)清水(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上湯豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨備用;2、胡蘿蔔1根洗淨備用;3、將胡蘿蔔切成絲;4、鍋中加入水燒開;5、加入骨高湯調料化開;6、加入胡蘿蔔絲略煮一會兒,直至胡蘿蔔絲變軟;7、加入豆苗;8、直至...
  • 30146
上湯瓜苗怎麼做-上湯瓜苗的做法
  • 上湯瓜苗怎麼做-上湯瓜苗的做法

  • 食材明細主料南瓜苗(300g)豬排骨(半根)輔料薑片(3片)紅棗(5顆)枸杞子(1匙)調料鹽(適量)雞精(2g)料酒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上湯瓜苗的做法步驟1、瓜苗剝皮洗淨備用。2、豬排骨焯水洗淨,加入適量清水,紅棗,1勺料酒,高壓鍋壓10分鐘。3、放汽後加入南瓜苗,加入枸杞子,鹽調味,出鍋時...
  • 28311
上湯豆苗如何做簡單又好吃
  • 上湯豆苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆苗:一斤左右皮蛋:兩個瘦肉:一兩左右紅蘿蔔:一小段輔料姜:適量蒜:適量具體步驟1.豆苗洗乾淨瀝乾水,皮蛋剝皮切小塊,瘦肉剁碎,紅蘿蔔切丁,姜蒜剁碎。2.瘦肉放適量的醬油和一小勺生粉抓勻3.鍋裏放油燒熱,下姜蒜爆...
  • 30154
上湯南瓜苗怎麼做-上湯南瓜苗的做法
  • 上湯南瓜苗怎麼做-上湯南瓜苗的做法

  • “南瓜苗據説有降血糖的功能,這道菜清淡可口,綠色健康!”食材明細主料南瓜苗(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯南瓜苗的做法步驟1、首先南瓜苗要去絲2、拔絲拔乾淨3、鍋里加水放鹽和雞粉,有濃湯寶也可以!水開了放南瓜苗進去焯熟!撈起來...
  • 19046
上湯金針菇豆苗怎麼做-上湯金針菇豆苗的做法
  • 上湯金針菇豆苗怎麼做-上湯金針菇豆苗的做法

  • “這是一個很簡單的湯菜,有湯有菜,很是不錯!只是當天因為煲了海底椰,所以湯水做得少點,不然弄個三四碗湯也是很甜很好喝的啊!上湯用的是豬肝瘦肉,蛋白質鐵質一樣也不落下啊!”食材明細主料瘦肉(適量)豬肝(適量)豆苗(適量)金針菇(適量)輔料枸杞子(適量)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)配料油(適量)鹽(適...
  • 24567
上湯豌豆苗如何做簡單又好吃
  • 上湯豌豆苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆苗:400輔料花生油:2勺蒜米:2粒鹽:1勺生抽:1勺具體步驟1.豆苗洗淨瀝乾水分備用。2.蒜米切好備用。3.鍋內熱油炒香蒜米。4.倒入一碗清水。5.加適量鹽,把水燒開。6.豆苗放入鍋內。7.蓋上鍋蓋煮一分鐘。8.把豆苗...
  • 31857
上湯豆苗自制如何做簡單又好吃
  • 上湯豆苗自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆苗:250皮蛋:1個紅椒:半個蒜:2瓣輔料油:適量鹽:適量雞精:少許清水:適量水澱粉:少許具體步驟1.準備所需材料,將豆苗洗淨。2.紅椒洗淨切丁,皮蛋切丁、蒜切片。3.鍋內放適量的油燒熱放入蒜片。4.將蒜片爆香。(變成...
  • 21804
上湯荷蘭豆苗怎麼做-上湯荷蘭豆苗的做法
  • 上湯荷蘭豆苗怎麼做-上湯荷蘭豆苗的做法

  • “荷蘭豆苗的營養價值挺高的,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津的作用,要買比較嫩的,而且用這種上湯的做法,比較可以吃出菜的鮮美~很好吃~”食材明細主料豆苗(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)醬油(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯荷蘭豆苗的...
  • 15818
專題