上湯冬瓜苗怎麼做-上湯冬瓜苗的做法

“今天把院子的冬瓜修剪了一下，把弱小的側枝剪了，嫩芽正好當午餐。爽脆可口，屬於夏天的美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯冬瓜苗的做法步驟

• 1、把冬瓜苗的外皮撕去，洗乾淨。

• 2、煎個雞蛋備用。

• 3、水燒開，放少許油，鹽和雞粉。（有高湯的可以用高湯。）

• 4、放入冬瓜苗。

• 5、放入雞蛋煮至冬瓜苗軟身。

• 6、簡單。

• 7、非常脆嫩爽口。