上湯瓜苗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
皮蛋 :一個
枸杞 :適量
高湯 :500
鹽 :適量
雞粉 :適量
油 :適量
主料
裏脊肉 :100皮蛋 :一個
枸杞 :適量
高湯 :500
鹽 :適量
雞粉 :適量
油 :適量
輔料
具體步驟
1. 瓜苗洗乾淨切段,皮蛋切碎粒,枸杞洗洗瀝乾待用,豬肉洗乾淨剁成肉末,放點鹽油醃一會。
2. 鍋里加水、鹽、油煮開,放瓜苗燙熟,瀝乾水撈起來放碟子上。
3. 另取一鍋放高湯煮開,接着放肉末、皮蛋煮一會再放枸杞、雞粉煮一分鐘(沒高湯用清水也行)
4. 將煮好的湯底倒在瓜苗上即可。
還可以加上蝦皮,這樣就算不放雞精也很鮮甜噢!
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