愛上絲瓜蛋湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
絲瓜 :1根雞蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
1.準備一個絲瓜和一個草雞蛋。
2.絲瓜切滾刀塊,雞蛋打散。
3.熱鍋下少許油,倒入絲瓜翻炒,加少許鹽,讓絲瓜變扁。
4.加入盛湯的碗一碗水,這樣燒的湯不會多的喝不掉。蓋鍋蓋,開大火煮。
5.水開後,倒入雞蛋,先不要攪散,等雞蛋稍稍成型後,用筷子從中間逆時針攪亂,這樣蛋花好看。
6.加入鹽和雞精,出鍋嘍。
1、煸炒絲瓜的油要少。2、加入盛湯的碗一碗水,這樣燒的湯不會多的喝不掉。3、水開後,倒入雞蛋,先不要攪散,等雞蛋稍稍成型後,用筷子從中間逆時針攪亂,這樣蛋花好看。
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