我愛喝金針菇絲瓜肉片湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

金針菇絲瓜肉片湯是一款比較好喝的營養美味的湯，是金針菇，肉片，絲瓜做成的一款湯，這款湯味道比較好，鹹淡適宜，是飯後喝湯的首選，肉片要切薄一些，絲瓜最好選擇嫩點的，不要選擇太老的，吃起來口感不好，對於補充身體的營養成分很有好處。

主料

金針菇 ：250
絲瓜 ：1條
肉片 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.食材準備，肉片醃一下

温水裏放入發效粉和鹽攪拌融化。

加入麪粉揉至無干粉的狀態，蓋上保鮮膜醒發麪團。

麪糰醒發到雙倍大。

醒發後的麪糰排氣後，重新揉片刻，然後分割成40克左右的小劑子，劑子餳15分鐘。

小劑子揉至滾圓型。

然後按扁即成火燒生胚。

做好的火燒，然後在醒發片刻。最早做的火燒已經醒發的很大了。

近距離看醒發到位的火燒，火燒都會鼓起來。

電餅擋燒熱後，火燒生胚擺入，中間留適量寬的縫隙，用小火烙。

一面金黃色後，再翻面烙至金黃。然後電餅擋斷電，用餘温在把火燒烤片刻。

6.夏日清爽湯