#愛美食#芥末雞絲金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：適量
雞胸肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
薑片 ：適量

輔料

白糖 ：適量
芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
芥末 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 鍋內加適量水（沒過雞肉）和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝乾.

2. 金針菇剪去根部,撕開洗淨.胡蘿蔔切絲,熟雞肉撕成絲.

3. 鍋里加適量水燒開,放入金針菇和胡蘿蔔絲,汆30秒撈出入冷水過涼.

4. 將過涼後的金針菇和胡蘿蔔絲稍微擠去水分,和雞絲一起拌勻.

5. 根據自己的口味,把所有調料放在小碗裏調勻,淋在雞絲金針菇上,吃時拌勻即可.