美味的金針菇拌雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

估計黃瓜是大家涼拌菜裏不可缺少，美味佳餚。幾乎所有的涼拌菜都要配上黃瓜。所以今天學習的是用金針菇拌雞絲。金針菇拌雞絲，其中的這兩樣東西大家斌不少見，時常出現在我們的餐桌上。豆皮和黃瓜配合起來非常的爽口，而且味道更是一流。

主料

胡蘿蔔 ：半根
雞胸肉 ：1塊
金針菇 ：80

輔料

辣椒醬 ：1勺
香油 ：1勺
鹽 ：適量
西芹 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.金針菇洗乾淨去頭

2.然後放熱水裏煮兩分鐘

3.雞肉放姜放料酒 放水裏煮熟 然後手撕成條

4.煮好的金針菇加入雞絲裏

5.西芹水裏煮一下

6.切好的胡蘿蔔放鍋裏

7.西芹過完水也切條放碗裏

8.油潑辣子加生抽加香油 加鹽攪拌均勻

9.然後潑在雞絲上

10.拌勻即可以吃了

烹飪技巧

煮雞絲的時候跟上次一樣煮15分鐘然後悶五分鐘在洗乾淨手撕