如何做簡單又好吃-美味的涼拌金針菇青瓜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

【涼拌金針菇青瓜】是一道餐桌常見的菜餚之一。將金針菇和青瓜加上蒜米，辣椒麪，糖，麻油，最後倒上涼拌汁即可。這樣一個顏色鮮豔，營養豐富的涼拌金針菇青瓜好看又好吃。味道和口感都超乎想象的。食材方便，製作簡單，隨手即來，味道鮮香鹹美，美味，可口。口感豐富，滿口清香,脣齒留香.此物只因天上，人間難得幾回聞。

主料

青瓜 ：適量
金針菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
芝麻油 ：適量
涼拌汁 ：適量
元貞糖 ：適量

具體步驟

金針菇清水洗淨，攥幹

中間橫切一刀

鍋中倒入適量清水，燒開後下金針菇焯兩分鐘

撈起，過涼開水

青瓜洗淨，水削去部分皮，切成粗絲

灑上鹽，醃幾分鐘

把青瓜中殺出的水倒掉

把黃瓜中殺出的水倒掉

黃瓜絲和金針菇放入一大容器中，加上蒜米，辣椒麪，糖，麻油，最後倒上涼拌汁即可

裝盤