味道不錯的涼拌金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金針菇 ：500

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
香油 ：適量
香菜 ：適量
蒜泥 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好金針菇

2.鍋裏坐水燒開

3.金針菇切去根部，挑撿一下，入鍋中煮熟

4.撈出瀝乾水份

5.再擠開入大碗備用

6.蒜切末、香菜切末

7.準備好辣椒油和香油

8.加入到金針菇碗內

9.加入香菜末和蒜泥，加入醋、生抽、鹽拌勻，醃製20分以上

10.吃時裝盤

烹飪技巧

1、金針菇切除根部挑撿乾淨，入開水中煮熟2、瀝乾並擠出水份待有3、準備好其餘調料4、金針菇入碗，加入所有調料拌勻5、裝盤即可，吃不完可冷藏