最愛的涼拌金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 ：350
小紅椒 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.金針菇去頭，下開水鍋裏焯一下水，不要超過30秒鐘，立即撈出，迅速過涼

2.過涼後的金針菇瀝乾水份，然後裝盤，調入鹽，美極鮮醬油，撒上葱花、小紅椒，淋上熱油

3.端上桌即可享用了哦

烹飪技巧

金針菇焯水時間不宜過長，迅速過涼後能保持金針菇的口感