木瓜的種子能吃嗎-木瓜都這麼好吃

木瓜是一種受大眾歡迎的水果，果肉香氣濃郁，香甜可口且營養豐富，素有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱。很多受大眾歡迎的水果的種子都可以吃並且有一定的營養價值，例如西瓜籽、杏仁等，那麼，木瓜的種子能吃嗎。

一、木瓜的種子能吃嗎

我們在吃木瓜的時候，切開木瓜時會看到很多黑色的籽，一般都會留下木瓜的果肉扔掉木瓜的籽，因為木瓜的種子是不能直接吃的。

1.木瓜的種子帶有苦味，直接食用口感不好。

2.木瓜種子的外殼特別堅硬，直接吃對於人而言是沒有辦法將其消化吸收的，會對人的胃腸道造成一定的負擔，從而影響人的腸胃功能，造成消化不良等。總的來説，木瓜的種子是不能直接食用的。

二、木瓜種子的作用與用法

雖然木瓜的種子不能直接食用，但是木瓜的種子如果經過一定的處理，也是有很大的利用價值的。

1.木瓜的種子打成木瓜籽液，同木瓜果肉、泡發的銀耳、枸杞一起熬製成飲品飲用，有美顏和促進食慾的作用;

2.木瓜的種子所含的木瓜蛋白酶是製作嫩肉粉的原料，因此木瓜的種子可以直接用作嫩肉粉：將木瓜的種子鋪在切好的肉絲上，同時放上其他的調料一起醃製一會，可以達到和嫩肉粉一樣的效果;

3.木瓜的種子泡酒具有祛風濕、助消化、健胃、活血等功效，木瓜的種子泡酒如果由低血壓患者飲用，有非常好的治療作用;

4.木瓜的種子含有豐富的硒，適量補充硒能預防冠心病、高血壓等疾病，將木瓜的種子炒熟後直接吃能預防這些疾病。

雖然對於“木瓜的種子能吃嗎?”這個問題的答案是否定的，但是由於其含有豐富的成分：維生素、鈣、鐵、鋅等多種人體常見的微量元素，因此，可利用的範圍非常廣泛，例如飲食、醫療等等，對於人們的日常生活有很大的用處。