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關於雜炒粉絲的做法的餐飲百科

雜炒粉絲怎麼做-雜炒粉絲的做法
  • 雜炒粉絲怎麼做-雜炒粉絲的做法

  • “好不容易出去玩了幾天,沒有想到可能太辛苦居然感冒了去了張家界風景還是很不錯的就是第一次跟團沒有經驗把我累的可慘了好在也覺得是不錯的體驗建議你們一定要去一次哦今天總算回來一點狀態了,開始做菜寫菜譜啦。”食材明細主料粉絲(一把)輔料雞蛋(三個)豆芽(半盤)辣椒(三個)大...
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雜炒粉絲的做法 【每日新品】雜炒粉絲 雜炒粉絲怎麼做
  • 雜炒粉絲的做法 【每日新品】雜炒粉絲 雜炒粉絲怎麼做

  • “記得以前吃大桌酒的時候,最喜歡這一道雜炒粉絲。今天想還原一下記憶中的味道。”食材明細主料粉絲(一把)瘦肉粒(120克)蝦仁(45克)紅蘿蔔(少許)黑木耳(若干)青葱(一顆)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒粉絲的做法步驟1、準備好原材料:瘦肉粒、...
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牛肉粉絲拌雜菜怎麼做-牛肉粉絲拌雜菜的做法
  • 牛肉粉絲拌雜菜怎麼做-牛肉粉絲拌雜菜的做法

  • “炎炎夏日,酸酸的涼拌菜幫我們開胃!”食材明細主料牛肉(一小塊)輔料粉絲(一小捆)菠菜(一小把)雞蛋(2個)香菇(6朵)洋葱(半個)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉粉絲拌雜菜的做法步驟1、將所有材料洗乾淨並瀝乾...
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鴨雜粉絲湯怎麼做-鴨雜粉絲湯的做法
  • 鴨雜粉絲湯怎麼做-鴨雜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鴨腿(1只)鴨血(適量)鴨胗(適量)鴨腸(適量)紅薯粉(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適量)料包(適量)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨雜粉絲湯的做法步驟1、紅薯粉用冷水提前泡軟備用。2、將料包(料包在市場或超市買現成的滷肉料,不要一次全部用完,根據要滷...
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雞雜粉絲怎麼做-雞雜粉絲的做法
  • 雞雜粉絲怎麼做-雞雜粉絲的做法

  • “四川特色菜餚,可直接食用,也可以搭配麪條,味道香濃。”食材明細主料紅薯粉(100g)雞雜(100g)輔料葱段(2勺)芹菜段(2勺)蒜苗段(2勺)調料鹽(適量)生薑(1勺)紅泡椒(1勺)蒜片(1勺)料酒(1勺)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞雜粉絲的做法步驟1、油熱以後,放入薑片、泡椒、蒜片爆香。2、放...
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黃豆粉絲雜拌菜怎麼做-黃豆粉絲雜拌菜的做法
  • 黃豆粉絲雜拌菜怎麼做-黃豆粉絲雜拌菜的做法

  • “煮好的五香黃豆,可以跟多種菜來搭,這次與粉絲、黃瓜、洋葱、胡蘿蔔來拌,美味又營養。”食材明細主料黃豆(適量)粉絲(適量)洋葱(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)白醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆粉絲雜拌菜的做法步驟1、準備煮好的五香黃...
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酸辣雞雜木耳粉絲怎麼做-酸辣雞雜木耳粉絲的做法
  • 酸辣雞雜木耳粉絲怎麼做-酸辣雞雜木耳粉絲的做法

  • “酸辣椒的辣,泡姜的酸,配上木耳的脆,粉絲的軟,都浸上了雞雜的香,酸辣開胃。”食材明細主料雞雜(50g)紅薯粉(100g)木耳(50g)輔料萵筍葉(50g)泡姜(1塊)泡辣椒(10個)葱(1根)料酒(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣雞雜木耳粉絲的做法步驟1、粉條和木耳用温水泡發,雞雜切好後,用料酒、泡椒...
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肉絲雜菜炒連州切粉怎麼做-肉絲雜菜炒連州切粉的做法
  • 肉絲雜菜炒連州切粉怎麼做-肉絲雜菜炒連州切粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)切粉(適量)胡蘿蔔(適量)雜菜(適量)輔料洋葱(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雜菜炒連州切粉的做法步驟1、肉切絲放入生粉鹽糖胡椒粉生抽拌勻。2、切粉泡水。3、胡蘿蔔切絲。4、青菜洗淨。5、鍋子燒熱放入肉...
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雜炒四絲怎麼做-雜炒四絲的做法
  • 雜炒四絲怎麼做-雜炒四絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)美極鮮(適量)生粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒四絲的做法步驟1、原料。2、調汁(耗油,糖,醋,美極鮮,生粉,水)。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲煸炒斷生。5、加青椒黑木耳,胡蘿蔔絲。6、...
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粉絲雜蔬餅怎麼做-粉絲雜蔬餅的做法
  • 粉絲雜蔬餅怎麼做-粉絲雜蔬餅的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)胡蘿蔔(一條)香菇(一個)青椒(2個)輔料麪粉(適量)雞蛋(2個)葱(適量)調料油(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲雜蔬餅的做法步驟1、粉絲用熱水泡軟切碎,胡蘿蔔,香菇,青椒切丁。2、全部材料放入碗中,加入打散的蛋液攪拌均勻。3、再加...
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雜蔬粉絲包怎麼做-雜蔬粉絲包的做法
  • 雜蔬粉絲包怎麼做-雜蔬粉絲包的做法

  • 食材明細主料大白菜(5片)玉米(半根)紅蘿蔔(1個)粉絲(1把)輔料十三香(1勺)蠔油(1勺)雞精(0.5勺)黑胡椒粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬粉絲包的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,玉米粒、大白菜、粉絲焯水切碎。大白菜要擠幹水分哦。2、鍋中放油,下入胡蘿蔔翻炒片刻關火。3、放入剩餘的...
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雞雜炒粉絲怎麼做-雞雜炒粉絲的做法
  • 雞雜炒粉絲怎麼做-雞雜炒粉絲的做法

  • “這是一道廣東宴會名菜,食材雖然都不高大上,是大菜的邊角料,但卻深入人心極受歡迎,很好地詮釋着老百姓生活的煙火氣。”食材明細主料雞雜(適量)龍口粉絲(2扎)小菜心(適量)輔料蒜蓉(適量)薑絲(適量)調料油(適量)廣東米酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞雜炒粉絲的...
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雜菌豆腐粉絲煲怎麼做-雜菌豆腐粉絲煲的做法
  • 雜菌豆腐粉絲煲怎麼做-雜菌豆腐粉絲煲的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)輔料白菜(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)嫩豆腐(適量)真姬菇(適量)香菇(適量)五花肉(適量)高湯(適量)配料葱花(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜菌豆腐粉絲煲的做法步驟1、將各種菌類用開水焯一下。2、白菜洗淨切好備用。3、粉絲用温水浸泡。4、炒鍋加...
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雜炒意粉怎麼做-雜炒意粉的做法
  • 雜炒意粉怎麼做-雜炒意粉的做法

  • “肚子一餓,感覺什麼都好吃,用冰箱現有的材料,做了個不中不洋的炒意粉。”食材明細主料意粉(1.5杯)青豆(1/2杯)玉米粒(1/2杯)午餐肉粒(1杯)輔料黑椒粉(1/2茶匙)生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜炒意粉的做法步驟1、先把意粉煮至熟透,撈起濾水,不要倒鍋的水...
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雜蔬炒粉皮怎麼做-雜蔬炒粉皮的做法
  • 雜蔬炒粉皮怎麼做-雜蔬炒粉皮的做法

  • “喜歡用多種時令蔬菜與粉皮搭配來炒着吃,自制粉皮筋道韌性,蔬菜品種豐富,營養均衡。”食材明細主料粉皮(適量)捲心菜(適量)筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆角(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)米糠油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒粉皮的做法步驟1、各種蔬菜...
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雜錦炒肉絲怎麼做-雜錦炒肉絲的做法
  • 雜錦炒肉絲怎麼做-雜錦炒肉絲的做法

  • “見到家裏有這麼多的東東,還是雜錦炒着吃吧,也懶得一樣一樣去弄了。”食材明細主料麪筋(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦炒肉絲的做法步驟1、全部材料大亮相。2、胡蘿蔔切成絲,青椒切成塊。3、瘦肉也切成絲,然後加點油,鹽,澱粉...
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粉雞炒雜蔬怎麼做-粉雞炒雜蔬的做法
  • 粉雞炒雜蔬怎麼做-粉雞炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(100g)胡蘿蔔(50g)玉米粒(50g)青豌豆(50g)輔料雞蛋(1個)紅薯粉(適量)雞精(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉雞炒雜蔬的做法步驟1、胡蘿蔔切丁和豌豆、玉米粒放入開水中焯熟撈出2、準備雞脯肉3、鍋中多加些水,水開後逐個下入雞肉,下完...
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豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法
  • 豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(500克)新鮮豬雜(300克)輔料鹽(1勺)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜炒絲瓜的做法步驟1、新鮮豬雜洗乾淨,切好,裝碟2、絲瓜,500g3、將絲瓜表面的皮去掉,洗乾淨,切片,裝菜盤子。4、大火燒紅鍋,下花生油,將切好的絲瓜下鍋炒,適當的時候加少少水,炒...
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韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法
  • 韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法

  • “韓國雜菜是我在韓國餐廳非常喜歡的一道菜,有幸跟韓國人學習了下。分享出來~”食材明細主料牛肉絲(100g)粉絲(一把(韓國))輔料雞蛋(一個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)菠菜(適量)黑木耳(一小把)香菇(4~5個)配料醬油(1勺)料酒(大半勺)胡椒粉(適量)蒜末(適量)糖(半勺)香油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
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羊雜粉絲湯怎麼做-羊雜粉絲湯的做法
  • 羊雜粉絲湯怎麼做-羊雜粉絲湯的做法

  • “每年去掃墓回程都會路過七寶古鎮。老街上有很多小吃店。4月的天還是挺冷的,一碗熱乎乎的羊雜湯下肚,頓時整個人都暖起來了。上週上海遭遇了35年一遇的極寒天,特別想吃一碗羊雜粉絲湯。跟着記憶中的味道,做了一鍋湯,兩個人爭着搶着分食光了,暖暖噠~”食材明細主料羊肉(2斤)紅薯...
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酸辣兔雜粉絲怎麼做-酸辣兔雜粉絲的做法
  • 酸辣兔雜粉絲怎麼做-酸辣兔雜粉絲的做法

  • “泡辣椒和泡姜的酸辣完美地融入了兔雜之中,粉絲和木耳的加入讓這道菜更佳!”食材明細主料兔雜(50g)粉絲(50g)輔料木耳(20g)調料泡辣椒(10個)泡姜(1塊)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)泡蘿蔔絲(1勺)豬油(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣兔雜粉絲的做法步驟1、木耳和粉條用清水泡發。時間不夠...
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雜炒孜然雞絲怎麼做-雜炒孜然雞絲的做法
  • 雜炒孜然雞絲怎麼做-雜炒孜然雞絲的做法

  • “雞肉與各種蔬菜炒在一起,加入蠔油,有了鮮的味道,加入孜然粉,更具有了燒烤的味道。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料青椒(適量)杏胞菇(適量)洋葱(適量)配料孜然粉(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒孜然雞絲的做法步驟1、雞脯肉切絲用料酒,少量蛋白、胡椒粉、醃一會。2...
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雜蔬肉末炒粉絲怎麼做-雜蔬肉末炒粉絲的做法
  • 雜蔬肉末炒粉絲怎麼做-雜蔬肉末炒粉絲的做法

  • “肉末粉絲,那是家裏常吃的菜,那螞蟻上樹更是愛之深切,那我來加些蔬菜在裏面,色香味具全嘍,”食材明細主料龍口粉絲(2小扎)輔料黃瓜(適量)紅椒(適量)捲心菜(適量)生薑(適量)蒜(適量)葱花(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)食用鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬肉...
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麻辣雜菇燙粉絲怎麼做-麻辣雜菇燙粉絲的做法
  • 麻辣雜菇燙粉絲怎麼做-麻辣雜菇燙粉絲的做法

  • “最近一直在做菌菇的專欄,好久沒出去吃火鍋和麻辣燙了,很饞很饞,看到筒子們有發粉絲類菜菜的,唉呀媽呀,那真的是口水直流啊!今天實在是忍不住了,雖然不能出去,但咱可以自己做啊,過過癮總是可以的,把饞蟲打下去是可以的。把草拔掉是可以的。為了做菌菇專題,每天都要搬回來好多菇啊啥...
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雜蔬炒肉絲怎麼做-雜蔬炒肉絲的做法
  • 雜蔬炒肉絲怎麼做-雜蔬炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉(適量)黑木耳(適量)紅蘿蔔(適量)荷蘭豆(適量)大葱葉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、處理材料。3、鍋放油,下肉線煸炒。4、下紅蘿蔔炒。5、放入荷蘭豆。6、放入黑木耳翻炒。7、加鹽,雞精,一點點的料酒,翻炒均勻。8、在快起鍋...
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