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關於猴頭紅燜肉的做法的餐飲百科

猴頭紅燜肉怎麼做-猴頭紅燜肉的做法
  • 猴頭紅燜肉怎麼做-猴頭紅燜肉的做法

  • “野生猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。多種氨基酸和豐富的多糖體高血糖的人羣,特別適合吃猴頭菇,有益於血糖的降低。胃病、補脾益氣,助消化等功效。女性抗衰老,孕婦食用對寶貝的發育有輔助作用。東北人喜歡燉雞燉排骨,燉湯等等吃法。用猴頭燉...
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醬燜羊頭肉怎麼做-醬燜羊頭肉的做法
  • 醬燜羊頭肉怎麼做-醬燜羊頭肉的做法

  • “#羊肉#冬天,正是吃羊肉的最佳時候;週末去超市想去買點羊肉,但沒有看到合適的羊肉,倒看到這半熟的羊頭肉在搞促銷。平時豬頭肉吃過不少,可卻從來沒有吃過羊頭肉,不知道味道如何?但看到許多人都在那裏挑選購買,我咱也去湊個熱鬧,買了一塊回來;羊肉頭肉多,骨頭少,外面的皮一口咬下去筋...
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油炸猴頭菇的做法 以假亂真的素肉--油炸猴頭菇 油炸猴頭菇怎麼做
  • 油炸猴頭菇的做法 以假亂真的素肉--油炸猴頭菇 油炸猴頭菇怎麼做

  • “我説的醬油一勺是平時吃飯那種湯勺哦,不是炒菜用的大勺子,辣椒麪、自然、黑胡椒根據自己口味放”食材明細主料猴頭菇(2個)鹽(少許)醬油(1勺)白糖(少許)蜂蜜(適量)輔料料酒(1勺)辣椒麪(根據自己口味)自然(根據自己口味)黑胡椒(根據自己口味)雞蛋(一個)麪粉(少許)澱粉(一點)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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紅葱頭燜雞翅怎麼做-紅葱頭燜雞翅的做法
  • 紅葱頭燜雞翅怎麼做-紅葱頭燜雞翅的做法

  • “紅葱頭燜雞翅是我大嫂的拿手菜之一,那時候我寄宿在學校,每個週末回家,大嫂都差不多會做這個菜給我解饞,以前的我很挑食,葱蒜不吃,姜不吃。青椒不吃,大嫂就把紅葱頭剁碎碎,姜榨汁的,這樣我就不會吃到薑片而吐出來。。。現在好多年沒吃大嫂做到飯菜了。並且自己當媽之後都變成飯桶...
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猴頭菇瘦肉粥怎麼做-猴頭菇瘦肉粥的做法
  • 猴頭菇瘦肉粥怎麼做-猴頭菇瘦肉粥的做法

  • “猴頭菇養胃效果非常好,用猴頭菇和瘦肉加粳米煮粥,不僅養胃還很好喝呢!”食材明細主料猴頭菇(半個)粳米(半小碗)瘦肉(50g)輔料胡椒粉(少許)澱粉(適量)調料精鹽(適量)蠔油(適量)一品鮮醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇瘦肉粥的做法步驟1、準備好食材,猴頭菇泡好後撕成小朵。...
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葱燒猴頭怎麼做-葱燒猴頭的做法
  • 葱燒猴頭怎麼做-葱燒猴頭的做法

  • “猴頭菇,山中珍品,肉嫩味香,是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。猴頭菇同時還具有相當好的藥用價值,養胃和中,提高免疫力,抗腫瘤,降血脂。葱燒猴頭借鑑傳統名菜葱燒海蔘的做法,以山珍替代海味,別有一番獨特滋味。”食材明細主料猴頭菇(3只)大葱(1根)輔料食用油(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺...
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紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法
  • 紅燒肉燜芋頭怎麼做-紅燒肉燜芋頭的做法

  • “眾所周知,我們偉大的領袖毛主席最愛吃這道紅燒肉!現在人們生活水平提高了,對於這道菜的熱愛似乎減少了很多!總有人説這麼油膩的肉怎麼吃的下!其實這道菜做好了,真的一點也不油膩,而且十分好吃,入口香糯,口齒留香!從選購食材到製作,今天來給大家解碼這道十分好吃又大眾化的菜譜的詳...
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紅燒竹筍猴頭菇怎麼做-紅燒竹筍猴頭菇的做法
  • 紅燒竹筍猴頭菇怎麼做-紅燒竹筍猴頭菇的做法

  • “猴頭菇入菜入湯都是既美味又滋補養生的。用猴頭菇搭配竹筍一起紅燒,味道、口感都很好,菜品有着滋補防癌、養胃健脾、保肝護肝、降低血糖和血脂、延緩衰老、提高人體免疫功能等食療功效。”食材明細主料猴頭菇(40g)竹筍(250g)輔料葱(適量)黑木耳(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(...
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紅扒猴頭菇的做法 花開富貴----紅扒猴頭菇 紅扒猴頭菇怎麼做
  • 紅扒猴頭菇的做法 花開富貴----紅扒猴頭菇 紅扒猴頭菇怎麼做

  • “猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜之一。猴頭菇性平味甘,有利五臟、助消化、滋補身體等功效。可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。但如果是輕度神經衰弱患者,食用猴頭菇不失為較好的輔助治療。猴頭菇含有的多糖體、...
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猴頭菇扣肉怎麼做-猴頭菇扣肉的做法
  • 猴頭菇扣肉怎麼做-猴頭菇扣肉的做法

  • “大家都吃過梅菜扣肉,香芋扣肉,不妨試試猴頭菇扣肉吧,,,猴頭菇扣肉是用豬五花肉和猴頭菇製成的,猴頭菇吸取了肉的濃香。非常潤滑。則五花肉伴有猴頭菇的清香,味道更加醇厚。更加酥爛入味,肉肥而不膩,入口即化了。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪,猴頭菇所含的不飽和脂肪酸,有利於血液循...
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猴頭雞塊的做法 猴頭雞塊——秋補篇 猴頭雞塊怎麼做
  • 猴頭雞塊的做法 猴頭雞塊——秋補篇 猴頭雞塊怎麼做

  • “猴頭有很多別名,比如猥菌、羊毛菌、鴛鴦對口蘑、陰陽蘑、猴菇等。猴頭的學名叫猴頭菌,生物分類屬擔子菌綱齒菌科,菌類植物,它與雞和配有温精補腎,利五臟助消化的功能。本菜的適用症是經血不調、食慾不振、泄瀉等。”食材明細主料雞腿(500克)猴頭菇(200克)輔料葱(1根)姜(5片)油(50克)料...
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紅燒肉燜芋頭幹怎麼做-紅燒肉燜芋頭乾的做法
  • 紅燒肉燜芋頭幹怎麼做-紅燒肉燜芋頭乾的做法

  • “外婆做了些芋頭幹給我,正好家裏有紅燒肉,燜一鍋出來,米飯多吃兩碗哦”食材明細主料紅燒肉(一碗)芋頭幹(一把)輔料鹽(少許)清水(半碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜芋頭乾的做法步驟1、芋頭幹抓一把放入盆裏2、加水,浸泡兩小時,讓它泡開3、紅燒肉是提前做好的,盛一碗倒入...
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猴頭菇鮮肉粽子怎麼做-猴頭菇鮮肉粽子的做法
  • 猴頭菇鮮肉粽子怎麼做-猴頭菇鮮肉粽子的做法

  • “今天是端午節,吃粽子,用猴頭菇和鮮肉包的粽子,揉的香味和猴頭菇的鮮味融合在一起,十分的好吃。。。”食材明細主料蘆葦葉子(1把)糯米(適量)猴頭菇(適量)鮮肉(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭菇鮮肉粽...
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猴頭菇燉羊肉怎麼做-猴頭菇燉羊肉的做法
  • 猴頭菇燉羊肉怎麼做-猴頭菇燉羊肉的做法

  • “猴頭菇燉羊肉具有補益氣血的功效。猴頭菇的顏色是淡黃色的,味是甘,性是微温而平。對應於人體的火系統,火系統包括心臟、血管、血液這三方面。由於猴頭菇還具有行胃中之氣,温補脾胃的作用,所以與羊肉放在一起煎煮的過程當中,這種湯得出來的功效就具有温補脾胃,調補脾胃的氣血,同...
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紅薯芋頭燜飯怎麼做-紅薯芋頭燜飯的做法
  • 紅薯芋頭燜飯怎麼做-紅薯芋頭燜飯的做法

  • “白米飯加兩樣食材,燜米飯吃着特別香,營養美味!”食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)大米(適量)輔料小碴子(適量)調料水(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯芋頭燜飯的做法步驟1、成品圖。2、適量大米,一把小碴子,洗乾淨。3、紅薯適量去皮,洗乾淨,切好。4、芋頭去皮,洗乾淨,切好。5...
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猴頭菇雞肉鬆怎麼做-猴頭菇雞肉鬆的做法
  • 猴頭菇雞肉鬆怎麼做-猴頭菇雞肉鬆的做法

  • “變廢為寶——我用吃剩雞湯裏的雞肉及裏面的猴頭菇,做成了好吃的猴頭菇雞肉鬆,很好吃喲~早上夾饅頭更好吃~~”食材明細主料吃剩的雞肉(不要湯)(適量)雞湯裏的猴頭菇(適量)輔料生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)白砂糖(3湯匙)普通油(1湯匙)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇雞肉鬆的做法步驟1...
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紅燒龍骨燉猴頭菇怎麼做-紅燒龍骨燉猴頭菇的做法
  • 紅燒龍骨燉猴頭菇怎麼做-紅燒龍骨燉猴頭菇的做法

  • “龍骨又叫大排,就是豬的脊骨,肉瘦,脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓,烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出,非常適合燉湯。菌類蔬菜裏面,[1]是比較少見的一種,也是一種名貴的食用菌,被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效,具有營養與藥用的結合。猴頭菇與魚翅、熊掌、燕窩並譽為四...
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紅燜肉怎麼做-紅燜肉的做法
  • 紅燜肉怎麼做-紅燜肉的做法

  • “我最愛吃肉🥩昨天一早上菜市場買各種食材,肉餡,裏脊,五花,忙乎一上午,不亦樂乎!昨天肉餡調的味道也不錯,改天做個菜譜。好記性不如爛筆頭,還是記錄下來最好!QQ空間,留下了歲月最美好的記憶。美食天下,同樣記錄下我這10多年的幸福生活。兒子初一了,這一年的點點滴滴都記錄在抖音裏!真...
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猴頭菇小餅乾的做法 猴頭菇小餅乾(附猴頭菇粉的做法) 猴頭菇小餅乾怎麼做
  • 猴頭菇小餅乾的做法 猴頭菇小餅乾(附猴頭菇粉的做法) 猴頭菇小餅乾怎麼做

  • “猴頭菇有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱,具有養胃和中的功效,提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。參考與萬山紅的配方,很好吃哦~~”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(120克)雞蛋(約60克)輔料棉糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇小餅乾的做法步驟1、先...
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猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做
  • 猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做

  • “猴頭菇號稱“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有營養的東西。乾的猴頭菇有股魚乾味道,聞起來特別鮮香。而牙籤肉在我看來就是縮小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好時候,但是我又不想吃太多肉,於是想用這肉味的菌類代替。剛好在網上看到猴頭菇肉味做法的視頻,我改良了一下,就變成牙...
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雞肉燉猴頭菇貼餅怎麼做-雞肉燉猴頭菇貼餅的做法
  • 雞肉燉猴頭菇貼餅怎麼做-雞肉燉猴頭菇貼餅的做法

  • “來自老家的小笨雞和猴頭菇,只用了最簡單的生抽和鹽做調料,還原食物本身最真實的味道。”食材明細主料雞(¼只)猴頭菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞肉燉猴頭菇貼餅的做法步驟1、一份玉米麪用開水做燙麪。2、再加同樣一份玉米...
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牛肉丸煲猴頭菇怎麼做-牛肉丸煲猴頭菇的做法
  • 牛肉丸煲猴頭菇怎麼做-牛肉丸煲猴頭菇的做法

  • “牛肉丸與猴頭菇一起煲,營養很豐富,味道很鮮美,特別是純牛肉加人工手錘捶打的手工牛肉丸爽口彈牙,爆肉留香,食之非常享受。”食材明細主料牛肉丸(125g)猴頭菇(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)小油菜(適量)枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉丸煲猴頭菇的做法步驟1...
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猴頭菇粉怎麼做-猴頭菇粉的做法
  • 猴頭菇粉怎麼做-猴頭菇粉的做法

  • “我們家那位有胃病,經常反酸燒心,聽説吃猴頭菇非常養胃,今天準備自己打粉,做點猴頭菇餅乾,沒事嚼上幾塊。”食材明細主料野生猴頭菇(5個)輔料破壁機(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇粉的做法步驟1、野生猴頭菇,用清水浸泡至柔軟。2、浸泡至軟後,先撕成大朵,反覆攥幹再...
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猴頭菇紅棗枸杞湯的做法 養胃食療----------猴頭菇紅棗枸杞湯 猴頭菇紅棗枸杞湯怎麼做
燒猴頭菇怎麼做-燒猴頭菇的做法
  • 燒猴頭菇怎麼做-燒猴頭菇的做法

  • “菌類是健康營養又美味,找到了老家郵寄來的猴頭菌,抓緊做起來吧,哈哈”食材明細主料猴頭菌(三四朵)輔料豬肉(100克)葱(若干)料酒(適量)花椒粉(適量)綿白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒猴頭菇的做法步驟1、猴頭菌提前泡發4小時以上,豬肉...
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