“肥仔”小饅頭如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
土豆澱粉 :140
白砂糖或者糖粉 :35
奶粉 :28
低筋麪粉 :20
主料
雞蛋 :一個土豆澱粉 :140
輔料
泡打粉 :3白砂糖或者糖粉 :35
奶粉 :28
低筋麪粉 :20
具體步驟
1.雞蛋加入白糖攪拌
2.攪拌至白糖融化
3.麪粉泡打粉混合篩入,攪拌。
4.活成麪糰,醒發一會。
5.揉成小面團,烤盤放油紙,擺好。
6.烤箱預熱十分鐘,上下管160度,烤十五分鐘。我做的有點大了,老公説你這叫“肥仔”算了。
土豆澱粉和玉米澱粉此時有什麼不同我還是不太清楚。
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