爽口金針菇肉絲酸辣湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

金針菇中維生素B,維生素C含量豐富，還有碳水化合物、多種礦物質元素和氨基酸，食之可以促進腸胃蠕動，幫助消化。喝一口湯再吃一口裏脊肉，同時滿足了無肉不歡的小夥伴。這款爽口金針菇肉絲酸辣湯酸辣味濃，不僅可做為家常湯水，還可以作為醒酒湯之用，有開胃提神醒酒的作用。

主料

裏脊肉 ：100
金針菇 ：150

輔料

白醋 ：適量
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
胡椒麪 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.金針菇去根，洗淨。

2.裏脊肉切絲，(最好放一點蛋清抓一下，會很嫩)

3.炒鍋加熱，放油，放肉絲炒至變色。

4.加雞湯，燒至開鍋。

5.加金針菇，繼續煮開。

6.加調味料，鹽，胡椒麪，白醋，雞粉，出鍋，撒香菜沫。美味可口酸辣湯出鍋了。

烹飪技巧

簡單，美味，營養。