爽辣金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇，黃瓜，葱，蒜，香菜，花椒，朝天椒 ：200

輔料

海鮮醬油，糖，白醋，香油，雞精，味精，芝麻 ：適量

具體步驟

1. 把金針菇去根，洗淨，放進煮好的開水裏燙熟，然後撈出過一下涼水！

2. 把一根黃瓜切成片狀擺在盤子裏，把煮好的金針菇擺在上面

3. 把葱，蒜，香菜切碎，蒜3瓣就夠用了，蒜最好拍一下。撒在金針菇上面。

4. 然後是紅色朝天椒，洗淨，切成段，撒在最上面。按照自己喜歡辣的程度來放，喜歡辣一些就多放

5. 然後是調汁部分，取一個碗，倒入半碗海鮮醬油或者一品鮮都可以。加入白醋，白糖，雞精，味精，芝麻！其中白糖和白醋最好一邊調一邊嘗，調到自己喜歡的酸甜口味即可。調好了放到一邊，來下一步。

6. 把香油倒入燒熱的鍋中，直到冒煙，把花椒灑進燒開的香油中，出香味，關火。然後連油加花椒倒在金針菇上。

7. 最後把調好的汁撒在上面，這道菜就收工了。既好看，又好吃，酸甜可口。