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關於桑葚慕斯蛋糕的做法的餐飲百科

桑葚慕斯蛋糕怎麼做-桑葚慕斯蛋糕的做法

  • 桑葚慕斯蛋糕怎麼做-桑葚慕斯蛋糕的做法

  • “我從小就喜歡吃桑葚。桑葚酸甜清香，營養豐富。桑葚慕斯蛋糕，味道鮮美，口感細膩柔軟。”食材明細桑葚慕斯桑葚醬（200g）淡奶油（270g）吉利丁片（2塊）桑葚果凍桑葚醬（60g）白糖（10g）蛋糕巧克力麪糊黃油（50g）糖粉（50g）蛋清（50g）低筋麪粉（60g）可可粉（5g）蛋糕麪糊雞蛋（3個）蜂蜜（30g）澱粉（20g）巧克力慕斯淡奶油...
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桑葚慕斯蛋糕的做法 桑葚兒慕斯蛋糕----舌尖上的夏日冰涼與甜美 桑葚慕斯蛋糕怎麼做
桑葚酒慕斯怎麼做-桑葚酒慕斯的做法

  • 桑葚酒慕斯怎麼做-桑葚酒慕斯的做法

  • “泡了一小瓶桑葚酒，結果糖放多了，成了淡淡酒香味的果汁。用來做甜點最合適了，做出來的慕斯充滿了淡淡的酒香和很濃厚的果香味，入口即化，味道真是棒。”食材明細主料淡奶油（200克）糖粉（20克）吉利丁片（2片）清水（50克）輔料桑葚酒（70克（帶果肉））甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桑葚酒慕斯...
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桑葚蛋糕怎麼做-桑葚蛋糕的做法

  • 桑葚蛋糕怎麼做-桑葚蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（170克）低筋麪粉（100克）白砂糖（20克）蜂蜜（40克）牛奶（30克）黃油（20克）輔料動物性淡奶油（100克）白砂糖（50克）草莓（適量）桑葚（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桑葚蛋糕的做法步驟1、將雞蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。2、把雞蛋打成接近乾性發泡。3、將麪粉篩入雞蛋液中，翻...
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慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油（120克）低粉（35克）輔料雞蛋（2個）酸奶（40克）糖粉（80克）QQ糖（60克）吉利丁片（3片）藍莓醬（適量）白醋（幾滴）色拉油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白醋打發，糖粉40克分兩次加入2、蛋白打發至不掉落3、蛋黃、色拉油、酸奶、10克糖粉、攪拌...
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桑葚醬芝士蛋糕怎麼做-桑葚醬芝士蛋糕的做法

  • 桑葚醬芝士蛋糕怎麼做-桑葚醬芝士蛋糕的做法

  • “桑葚是個好東西，有補血養氣，烏黑髮絲、安定神經．預防感冒．益腎，幫助消化，預防便祕等功效。咱一家子都愛吃桑葚醬，我用它來做了一個有餅底的輕芝士蛋糕，酸甜不膩，給媽送去幾塊，她當然大讚好吃了！”食材明細主料奶油奶酪（100克）低粉（60克）玉米粉（30克）糖（90克）蛋黃（4個）蛋白（4個）黃油（40克）檸檬汁（7...
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桑葚馬芬蛋糕的做法 ACA智能語音烤箱之桑葚馬芬蛋糕 桑葚馬芬蛋糕怎麼做

  • 桑葚馬芬蛋糕的做法 ACA智能語音烤箱之桑葚馬芬蛋糕 桑葚馬芬蛋糕怎麼做

  • “首先感謝美天這麼好的平台讓我可以學習各種烹飪和烘焙技巧，讓廚藝得以提升，其次就是要感謝ACA提供的智能語音烤箱的試用機會，第一次試用這麼高大上的寶貝內心有點小激動。這款烤箱外形小巧卻極為上檔次，黑色烤漆和超大液晶顯示屏，重點是它能通過wife連接手機，實現一鍵式操作，...
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桑葚雪糕怎麼做-桑葚雪糕的做法

  • 桑葚雪糕怎麼做-桑葚雪糕的做法

  • “那日靈機一動把變成焦糖色的菠蘿醬做了雪糕，並得到讚賞。忽然又靈光閃現，決定用同樣的方法來消耗桑葚醬。趁着得口氣喘，趕緊來實踐一番。考慮到口感的原因，考慮到接受度的問題，頗費了一番功夫，擇出桑葚醬中的果柄，並儘可能地濾掉桑葚籽。”食材明細主料牛奶（200毫升）自制桑葚果...
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桑葚小蛋糕怎麼做-桑葚小蛋糕的做法

  • 桑葚小蛋糕怎麼做-桑葚小蛋糕的做法

  • “這幾天桑葚下來了，甜甜的，味道特別好~以前做過藍莓爆漿麪包，這次來下模仿，把桑葚放進蛋糕裏，也能達到爆漿的狀態，味道超讚！”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（35g）桑葚（10個）耐烘烤巧克力豆（5g）輔料白醋（2ml）白糖（30g）清水（15ml）玉米油（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桑葚小蛋糕的做法步...
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慕斯蛋糕的做法 【法國】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 【法國】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • “又軟又滑的慕斯，搭配綿密的戚風，還有什麼煩惱是她不能解決的呢？”食材明細主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓醬（200ml）戚風（8寸1個）輔料砂糖（150g）草莓汁（50ml）魚膠片（6+1）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、淡奶油加上砂糖。2、打7分發。3、6片魚膠片涼水泡軟後，留...
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雙色桑葚蛋糕卷怎麼做-雙色桑葚蛋糕卷的做法

  • 雙色桑葚蛋糕卷怎麼做-雙色桑葚蛋糕卷的做法

  • “昨天在菜場發現有賣桑葚的了，已是很久都沒看到過了。記得小時桑葚不是什麼稀罕玩意也很便宜，甚至如果發現野生的桑樹那就是孩子的天下，總會吃到滿手滿嘴沾滿紫色醬汁，才會乘興而歸。現在的孩子再也享受不到那種樂趣了。買回的桑葚一半生吃，一半做了這個蛋糕卷，沒想到顏色還很...
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桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕的做法 原創｜桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕 桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕怎麼做
草莓桑葚酸奶慕斯怎麼做-草莓桑葚酸奶慕斯的做法

  • 草莓桑葚酸奶慕斯怎麼做-草莓桑葚酸奶慕斯的做法

  • “桑葚的季節到了，週末買了許多，用淡鹽水沖洗乾淨就可以吃了。也用它做了甜品，顏色和味道都很好。用酸奶替代了淡奶油，熱量大大降低了，口感也酸甜可口。”食材明細主料奧利奧餅乾（適量）黃油（少許）輔料草莓（少許）桑葚（少許）原味酸奶（250g）吉利丁粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）草...
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桑葚慕斯怎麼做-桑葚慕斯的做法

  • 桑葚慕斯怎麼做-桑葚慕斯的做法

  • “上次做了桑葚小蛋糕，趁着桑葚和草莓都還在的季節裏，做款小慕斯，甜滋滋，味道棒！”食材明細主料淡奶油（25g）桑葚（10g）草莓（5個）奧利奧餅乾（5塊）輔料吉利丁片（5g）黃油（8g）糖粉（20g）清水（15g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桑葚慕斯的做法步驟1、奧利奧餅乾去掉夾心，餅乾放入碗中。2、用擀麪...
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慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細蛋糕雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）細砂糖（50克）低筋麪粉（65克）紅絲絨液（適量）慕斯部分奶油奶酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（適量）色素（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片剪小片，泡冷水放冰箱泡軟備用。烤...
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桑葚慕斯如何做簡單又好吃

  • 桑葚慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：4個蛋黃：4個細砂糖：100杏仁粉：50低筋麪粉：50淡奶油：100輔料桑葚果醬：100具體步驟1.【分蛋海綿杏仁蛋糕】材料:蛋黃4個、蛋清4、細砂糖100g、低筋麪粉50g、杏仁粉50g2.將雞蛋的蛋黃、蛋清分開。3.將蛋清倒入...
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桑椹慕斯怎麼做-桑椹慕斯的做法

  • 桑椹慕斯怎麼做-桑椹慕斯的做法

  • “這雨一直一直在下、淅淅瀝瀝的好像全淋在了心裏。。。心情不好的時候，吃塊蛋糕就會快樂很多。。。桑椹營養很好、果子真甜、只是季節真短，我捨不得它的匆匆留下一些做了果醬。做了慕斯竟然不復妖媚，淡淡的淡淡的紫，看了只是覺得惆悵還有落寞、、、”食材明細主料蛋糕片（2片）...
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桑葚戚風蛋糕怎麼做-桑葚戚風蛋糕的做法

  • 桑葚戚風蛋糕怎麼做-桑葚戚風蛋糕的做法

  • “要是説起桑葚的營養，那可真是得豎大拇指，棒棒的。大家都知道腎是人體中較為重要臟器了，如果腎不好，會全身無力，頭暈耳鳴，氣血不通等等，所以這個加油站可得保護好，桑葚就是這個“油”，除了護腎之外，還有明目烏髮的功效，更是中老年的保健養顏的佳品。這麼一來麻煩也得多吃啊，正好趕上...
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桑葚果蛋糕怎麼做-桑葚果蛋糕的做法

  • 桑葚果蛋糕怎麼做-桑葚果蛋糕的做法

  • “花瓣形狀的奶油造型，可愛中透出稍許的成熟”食材明細主料低粉（90克）雞蛋（3個）糖（90克）黃油（20克）牛奶（10克）輔料鮮奶油（250克）桑葚果醬（250克）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桑葚果蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、低速打發雞蛋3、然後分次拌入糖並隔熱水繼續低速打發，温度40度左右，離...
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6寸桑葚漸變慕斯怎麼做-6寸桑葚漸變慕斯的做法

  • 6寸桑葚漸變慕斯怎麼做-6寸桑葚漸變慕斯的做法

  • “不用開烤箱的高顏值夏季甜品，入口奶香濃郁，冰涼細膩。”食材明細主料牛奶（300克）桑葚（200克）6寸可可戚風蛋糕（1片）輔料吉利丁粉（15克）淡奶油（100克）細砂糖（40克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）6寸桑葚漸變慕斯的做法步驟1、原料。2、桑葚用料理機打碎，按照1比2比3裝入三個碗中3、...
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思慕雪 火龍果桑葚思慕雪怎麼做-火龍果桑葚思慕雪的做法 火龍果桑葚

  • 思慕雪 火龍果桑葚思慕雪怎麼做-火龍果桑葚思慕雪的做法 火龍果桑葚

  • “夏日必備”食材明細主料桑葚（適量）輔料火龍果（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火龍果桑葚思慕雪的做法步驟1、桑葚洗淨切去小把放入料理機2、火龍果切小塊同樣放入料理機3、可以這樣切火龍果不用放在砧板上4、完成放入冰箱半小時即可使用小竅門😍喜歡酸奶可以放一...
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花朵桑葚蛋糕怎麼做-花朵桑葚蛋糕的做法

  • 花朵桑葚蛋糕怎麼做-花朵桑葚蛋糕的做法

  • “桑葚子質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚子有治療肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，腰痠耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、腸燥便祕的作用。在採摘的季節多吃一些好處還是多多的。。。這一款花朵蛋糕採用戚風做法，細膩的口感，桑葚的清甜，果味十足哦...
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桑葚思慕雪怎麼做-桑葚思慕雪的做法

  • 桑葚思慕雪怎麼做-桑葚思慕雪的做法

  • “提起思慕雪，喜歡美食的朋友已經不再陌生，有多少做烘焙的小夥伴第一次看到思慕雪這個名字一下子想起了慕斯？思慕雪是smoothies的譯音，主要的成分就是水果，冰塊和乳製品，除了一些很易氧化變色的水果，大多數常見的水果都可以用來製作思慕雪。雖然思慕雪比較適合夏季飲用，但在冬季...
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桑葚醬蛋糕怎麼做-桑葚醬蛋糕的做法

  • 桑葚醬蛋糕怎麼做-桑葚醬蛋糕的做法

  • “桑葚季，自然少不了做桑葚醬，用它來夾蛋糕，那真是一個字，好吃。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）玉米油（40克）牛奶（70克）白糖（50克）輔料桑葚醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）桑葚醬蛋糕的做法步驟1、材料稱重備用。2、蛋清打到乾性發泡。3、蛋黃，玉米油和牛奶攪拌均勻，篩...
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桑葚布朗尼蛋糕怎麼做-桑葚布朗尼蛋糕的做法

  • 桑葚布朗尼蛋糕怎麼做-桑葚布朗尼蛋糕的做法

  • “飽含酸甜汁水的桑葚，裹在醇厚香甜的黑巧克力布朗尼蛋糕中，每一口都讓人那麼滿足。。”食材明細主料黃油（80克）黑巧克力（100克）雞蛋（2個）糖（50克）桑葚（適量）輔料香草精（少許）中筋粉（15克）鹽（少許）糖粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桑葚布朗尼蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱為180度，用...
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