愛上苦瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
苦瓜 ：200

輔料

白砂糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打在碗裏

2.攪勻加點鹽和糖進去攪勻

3.鍋裏放油熱後·攤成雞蛋餅·刮出裝盤備用

4.刮出來

5.苦瓜洗淨去子切成小片

6.鍋裏放油熱後下葱炒香

7.倒入苦瓜翻炒

8.倒入雞蛋翻炒均勻

9.關火出鍋裝盤

烹飪技巧

苦瓜最好開水焯一下。