電飯鍋銀耳怎麼煮粘稠

1、銀耳提前浸泡。銀耳在煮之前需要提前浸泡，待銀耳徹底泡發後再使用。浸泡銀耳時，可以將銀耳放在涼水或者是温開水中浸泡三個小時至四個小時。

2、烹飪時間要長。使用電飯鍋煮銀耳的時間要足，煮好的銀耳，質地會更加濃稠。煮銀耳使用的水要一次性添加，儘量不要中途添水。