八寶粥怎麼煮的粘稠

1、減少水量。八寶粥是使用五穀雜糧為原料，經過長時間熬煮後，澱粉的含量較高，一般水米的比例為15:1，煮出來的八寶粥比較粘稠。

2、不斷的攪拌。先大火煮開裏面的米，然後開小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。

3、加入少許澱粉。澱粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。