如何煮粥粘稠

開水下鍋，熬煮上一到兩個小時最佳。煮粥時，選用口感較粘的糯米最佳，糯米提前浸泡上兩個小時，使其富含水分，熬煮後糯米更入味，口感更加軟爛。在燜煮時，火候不宜過大，使用中小火即可，熬煮二十分鐘後，攪拌上十分鐘，將粥攪拌至粘稠即可。煮熟後燜上八分鐘，粥的口感更粘稠。