![醬燜茄餅怎麼做-醬燜茄餅的做法]( "醬燜茄餅怎麼做-醬燜茄餅的做法")
- “茄子是非常常見的家常蔬菜。今天這道菜採用的是把茄子煎熟再用黃豆醬辣椒醬調成汁兒燜，非常的美味。黃豆醬的營養價值很高，小孩兒吃了猛漲個。和茄子的搭配，口感是非常的好的。”食材明細主料茄子（二根）大蒜（一個）輔料黃豆醬（二匙）豆瓣醬（半匙）生抽（半匙）澱粉（一匙）雞精（少許）鹽（少許）菜籽...
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![醬燜茄塊怎麼做-醬燜茄塊的做法]( "醬燜茄塊怎麼做-醬燜茄塊的做法")
- 食材明細主料茄子（300g（炸好的））輔料番茄醬（適量）麪醬（適量）雞粉（適量）鹽（2g）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燜茄塊的做法步驟1、這是之前炸好的茄塊，每次可以多炸一點，分裝放在冷凍裏2、番茄醬+麪醬3、番茄醬和麪醬倒入碗裏4、鍋裏下水，根據茄子的多少下，然後倒入番茄醬和麪醬，煮開...
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![番茄醬燜蓮藕怎麼做-番茄醬燜蓮藕的做法]( "番茄醬燜蓮藕怎麼做-番茄醬燜蓮藕的做法")
- “酸甜爽脆，可口下飯，簡單易學，十分鐘左右就可以做好的美食。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料番茄醬（2勺）糖（2勺）醋（1勺）鹽（1勺）清水（適量）葱（適量）薑末（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）番茄醬燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、放入鍋裏用開水煮3-5分鐘，撈出控幹水份3、調醬料：2勺番茄醬，2勺糖，一勺...
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![茄子燜餅怎麼做-茄子燜餅的做法]( "茄子燜餅怎麼做-茄子燜餅的做法")
- “在飯店吃過一次後，念念不忘，回家試做”食材明細主料肉絲（400g）大葱（50g）茄子（一個）餅條（500g）輔料醋（幾滴）醬油（適量）油（比炒菜略多）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燜餅的做法步驟1、準備食材2、茄子切絲3、肉切絲，放醬油，點幾滴醋，醃製十分鐘。葱切絲，蒜切粒，備用4、鍋內倒入...
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![醬燜尖椒茄子怎麼做-醬燜尖椒茄子的做法]( "醬燜尖椒茄子怎麼做-醬燜尖椒茄子的做法")
- “還是老樣子，做菜就地取材，家裏有什麼就做什麼嘍！呵呵”食材明細主料茄子（適量）尖椒（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜尖椒茄子的做法步驟1、準備好主料。2、鍋裏放入豆油，燒熱後放入尖椒。慢火煎。3、注意要不斷的翻個，直至辣椒煎的軟軟的...
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![黃豆醬燜茄子怎麼做-黃豆醬燜茄子的做法]( "黃豆醬燜茄子怎麼做-黃豆醬燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）大蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切片過水。3、鍋子燒熱放入茄子。4、放入黃豆醬生抽燜煮熟。5、拌勻即可。6、開動啦。...
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![醬燜茄花怎麼做-醬燜茄花的做法]( "醬燜茄花怎麼做-醬燜茄花的做法")
- “茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效,用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。,經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。還可以防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷...
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![醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 健康少油的—醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做")
- 食材明細主料長茄子（3根）輔料葱（適量）辣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、茄子買來用鹽搓一搓表面，去掉表皮的蠟質，洗淨控水切成適量的滾刀條。2、上鍋蒸5分鐘，通過蒸制的茄子就不愛吃油，所以健康。...
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![醬燜茄子的做法 東北味道之醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 東北味道之醬燜茄子 醬燜茄子怎麼做")
- “這道菜很簡單卻很下飯哦，因為用到豆瓣醬所以沒有用鹽，其他的調料我也沒有放，味道還是一樣的好啊！”食材明細主料肉末（200克）茄子（500克）輔料蒜（4粒）葱（一根）香其豆瓣醬（兩大匙）玉米油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、涼鍋熱油炒肉至變色。2、加入葱蒜末炒...
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![醬燜豆角茄子怎麼做-醬燜豆角茄子的做法]( "醬燜豆角茄子怎麼做-醬燜豆角茄子的做法")
- “沒有什麼比當季的菜菜更美味更營養的了。豆角、茄子都是夏季好菜，豆角燜茄子，是婆婆這裏大家喜歡的菜菜，喜歡醬燜，加點蒜片，很下飯的蔬菜。我加了點肉絲，更加美味咧。”食材明細主料茄子（110克）肉絲（50克）紅椒（適量）甜麪醬（適量）食用油（適量）輔料豆角（100克）青椒（適量）料酒（適量）精鹽（適量）醬香...
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![醬燜茄子豆角怎麼做-醬燜茄子豆角的做法]( "醬燜茄子豆角怎麼做-醬燜茄子豆角的做法")
- “夏天裏最常見的蔬菜有豆角與茄子，豆角燜茄子，也是夏天最常做的下飯菜，隔三差五就得做上一次，家人説怎麼吃都不膩。醬香濃郁，香辣下飯。食材：長茄子170克、豆角100克配料：大蒜適量、郫縣豆瓣1勺、蠔油適量、海鮮醬適量、生抽適量、食用油適量”食材明細主料長茄子（170克）豆角（100...
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![醬香燜茄子怎麼做-醬香燜茄子的做法]( "醬香燜茄子怎麼做-醬香燜茄子的做法")
- “這道菜色澤紅亮、醬香濃郁、下飯好吃。”食材明細主料圓茄子（適量）輔料五花肉（適量）配料甜麪醬（適量）八角（適量）桂皮（適量）大蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）香葱（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香燜茄子的做法步驟1、圓茄子切1釐米厚的大片，五花肉切薄片，大蒜...
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![醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做]( "醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做")
- “醬油的歷史不是很長，據考證，真正醬油的問世也就兩百多年，而黃豆醬卻有上千年的歷史。據説，戰國前的春秋時期在我國中部就已有了制醬的作坊，最早是由晉國人所發明，也就是現在的山西人，而醬油的發明和釀製是根據黃醬的製作發酵原理而演變過來的，因此，可以確定的是，在我國烹飪歷史中...
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![豆瓣醬燜茄子怎麼做-豆瓣醬燜茄子的做法]( "豆瓣醬燜茄子怎麼做-豆瓣醬燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500g）輔料葱蒜（適量）調料鹽（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬燜茄子的做法步驟1、茄子切成塊，再切成條，放入清水中浸泡十分鐘，泡出黃水，再瀝乾。2、葱蒜洗切好。3、鍋預熱，放入葱蒜爆香，再放入豆瓣醬炒出黃油。4、放入茄條，翻...
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![茄醬燜蝦怎麼做-茄醬燜蝦的做法]( "茄醬燜蝦怎麼做-茄醬燜蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（400克）蕃茄醬（50克）大蒜（5粒）鹽（小半勺）白糖（1小勺）輔料水（小半碗）酸鹹（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄醬燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨。2、上鍋入適量油，爆香大蒜。3、加入適量番茄醬炒均。4、加入小半碗的水。5、加入適合自己口味的鹽。6、再加入1小勺的白糖攪勻並煮...
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![肉醬燜茄子怎麼做-肉醬燜茄子的做法]( "肉醬燜茄子怎麼做-肉醬燜茄子的做法")
- “這是一道非常下飯的家常菜。用豬肉末搭配茄子，黃豆醬作主調料。茄子煎出水分後，與炒香的香菇、豬肉一起燜熟。成品菜中的茄子充分不但吸收了香菇、豬肉的營養，也飽含了香菇、豬肉香香的味道。”食材明細主料豬肉（150g）茄子（250g）輔料油葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）黃...
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![醬燜茄子幹怎麼做-醬燜茄子乾的做法]( "醬燜茄子幹怎麼做-醬燜茄子乾的做法")
- “東北的朋友送給我一袋茄子幹，第一次吃這個，試試用醬燜的方式來做，沒想到挺好吃的。”食材明細主料茄子幹（適量）輔料豬瘦肉碎（20g）蒜蓉（適量）香葱（1顆）調料蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）老乾媽（1勺）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子乾的做法步驟1、茄子幹泡水半小時洗淨備用。2、切好蒜...
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![醬燜黑茄怎麼做-醬燜黑茄的做法]( "醬燜黑茄怎麼做-醬燜黑茄的做法")
- 食材明細主料黑茄（適量）蒜蓉（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）柱候醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜黑茄的做法步驟1、黑茄2、醬生抽醋調汁3、茄子切大塊後浸泡水中10分鐘4、撈出備用5、蒜蓉備好6、鍋子燒熱放入茄子7、淋上醬汁8、茄子熟透後加入蒜蓉9、調味即可享受。...
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![醬燜鮎魚茄子怎麼做-醬燜鮎魚茄子的做法]( "醬燜鮎魚茄子怎麼做-醬燜鮎魚茄子的做法")
- “鮎魚燉茄子”食材明細主料鮎魚（1200g）茄子（300g）輔料大醬（3勺）白糖（2勺）大葱（若干塊）姜（若干塊）大蒜（若干塊）醬油（10ml）大料（3個）十三香（1勺）醬香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜鮎魚茄子的做法步驟1、將鮎魚去內臟，魚腮，用水洗乾淨，切成小段待用。2、葱，姜，蒜若干切沫待用。茄子切塊待用。3、...
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![番茄醬燜大蝦怎麼做-番茄醬燜大蝦的做法]( "番茄醬燜大蝦怎麼做-番茄醬燜大蝦的做法")
- “大蝦的營養不必多説，很多人都喜歡吃。我今天做的這個蝦主要突出了番茄醬的味道，這也是做了很多次才形成的最簡單一種方法。色香味還是不錯的。”食材明細主料大蝦（10個）輔料番茄醬（1大勺）白糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）葱花（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）油（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分...
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![醬燜茄子怎麼做-醬燜茄子的做法]( "醬燜茄子怎麼做-醬燜茄子的做法")
- “這道茄子菜少油健康，口感軟潤，吃一口脣齒留香，非常下飯。”食材明細主料茄子（2個）輔料蒜（4-5瓣）香葱（適量）調料食用油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜茄子的做法步驟1、準備食材：茄子切滾刀塊，蒜切蒜粒，香葱花用的之前凍在冰箱裏的。2...
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![醬香茄子燜土豆的做法 醬香茄子🍆燜土豆 醬香茄子燜土豆怎麼做]( "醬香茄子燜土豆的做法 醬香茄子🍆燜土豆 醬香茄子燜土豆怎麼做")
- “很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有B族維生素，B族維生素和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入充足的維生素C後，維生素C的代謝過程中是需要B族維生素支持的。有研究發現茄子皮抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。”...
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![醬燜茄條怎麼做-醬燜茄條的做法]( "醬燜茄條怎麼做-醬燜茄條的做法")
- “醬香濃郁，回味無窮！”食材明細主料長茄子（一個）輔料八角粒（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香菜（適量）白糖（適量）蒜末（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燜茄條的做法步驟1、長茄子洗淨去蒂。2、一剖為兒，再切成長條形。3、放入盆裏，加一小勺鹽殺出水分。4、清水洗...
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![番茄醬燜雞翅怎麼做-番茄醬燜雞翅的做法]( "番茄醬燜雞翅怎麼做-番茄醬燜雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（7個）輔料番茄醬（適量）配料姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒜片（適量）紅燒醬油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄醬燜雞翅的做法步驟1、準備好材料，番茄醬提前做好2、鍋中燒水,放入雞翅,加料酒和薑片,水煮開後繼續煮5分鐘,撈出,放涼水中沖洗乾淨,瀝乾水...
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![醬燜肉末茄子怎麼做-醬燜肉末茄子的做法]( "醬燜肉末茄子怎麼做-醬燜肉末茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）豬瘦肉（100克）蒜（5個）姜（1塊）蠔油（2勺）醬油（2勺）鹽（1勺）雞精粉（1勺）白糖（1勺）雞蛋（1個）生粉（1勺）料酒（1/2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）醬燜肉末茄子的做法步驟1、豬肉剁碎2、加雞蛋液、生粉、生抽、料酒拌勻醃製一會兒3、茄子削皮4、切厚一點的圓形，雙面劃上...
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味味甜
