臘八粥和八寶粥的區別是什麼

臘八粥和八寶粥雖然有一些相似的配料，例如紅豆、大棗等等，但在口感上卻不相同，口感軟糯的臘八粥主要是以糯米作原料，所以食用中會覺得比較黏，八寶粥則更具有流動性，因為在製作八寶粥時，不一定要使用糯米。臘八粥作為一種傳統食物，只有在臘八節的時候可以吃到，而八寶粥則更加日常一些。